La diferencia entre ganso asado en Shangzhuang y Xiazhuang

1. Diferentes partes

La parte superior son principalmente pechugas y alas, que tienen más carne, pero la carne es más fina y hay más huesos que la parte inferior; parte son principalmente piernas y nalgas. Principalmente, la carne de las piernas es la esencia del ganso asado entero, pero las nalgas tienen más grasa y son demasiado grasosas.

2. La firmeza de la carne es diferente

La carne de Shangzhuang tendrá un sabor más firme.

3. La cantidad de jugo es diferente

El ganso asado Xiazhuang tiene un jugo rico y la carne es más tierna.

4. Los precios son diferentes

Debido a que Xiazhuang tiene dos patas de ganso (patas), el precio de Xiazhuang suele ser más caro que el de Shangzhuang.

La elección entre ganso asado Shangzhuang y Xiazhuang

Quienes eligen Shangzhuang prestan más atención a los beneficios. Básicamente, se puede comer toda la carne de Shangzhuang y el rendimiento de la carne será. más alto, mientras que los que eligen Xiazhuang La gente está más interesada en la esencia del muslo. La carne es magra pero no leñosa. Cuanto más la masticas, más fragante se vuelve. Sin embargo, hay que sacrificar una cierta cantidad de grasa. las nalgas Esta parte es demasiado gorda y no es adecuada para la dieta saludable actual. La mayoría de la gente la compra. También consideraré descartarla cuando regrese, y la cantidad de carne producida es relativamente pequeña.

Ya sea que elija la tienda superior o la tienda inferior, en realidad no existe una distinción buena o mala, depende únicamente de las preferencias de compra del cliente en ese momento.