Cómo hacer kimchi y pescado con menta, cómo hacer kimchi y pescado con menta
Ingredientes
Pescado (carpa cruciana, carpa herbívora, etc.) 800g
Jengibre remojado, pimiento encurtido, rábano encurtido 150g
Ajo, menta, remojar mijo para darle picante, berros en cantidad adecuada
Aceite 200g
Salsa de soja, vinagre, azúcar, esencia de pollo, agua, almidón en cantidad adecuada
Cómo para hacer pescado encurtido a la menta
Paso 1 para hacer kimchi casero y pescado a la menta
Cortar los chiles encurtidos, el jengibre encurtido, los rábanos encurtidos, el mijo encurtido, el ajo y los berros en trozos pequeños y colocar a un lado Paso 2 para hacer kimchi y pescado a la menta
Calienta el aceite (asegúrate de calentar la sartén primero antes de agregar el aceite, para que el pescado frito no se pegue a la sartén), fríe el pescado hasta. dorado, colar el aceite y reservar Paso 3 de elaboración del kimchi y el pescado a la menta
Vierte más aceite de la olla, dejando unos 100g de aceite caliente. Baja el fuego y añade el recién cortado. kimchi y sofreír El proceso de sofrito tomará aproximadamente 2 minutos. Durante este período, agregue una pequeña cantidad de azúcar y salsa de soja al gusto, y luego agregue en el Paso 4 de hacer kimchi y pescado con menta medio sumergido en agua. /p>
Pon el pescado frito en la sopa y cocina a fuego lento. Debes darle la vuelta durante el proceso de cocción. También puedes agregar sal para ajustar el sabor del kimchi a tu gusto personal.
Pon el pescado en un plato más grande. Paso 6 para hacer kimchi y pescado a la menta.
Después de cocinar el pescado a fuego lento durante unos 10 minutos, el pescado estará aromatizado y luego se colocará en la olla. Recuerda que no hay comida en la olla, está demasiado seca porque necesitas espesar el pescado para condimentar. Una vez cocido el pescado, pica la menta y pon en una olla la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, la esencia de pollo, el agua y el almidón. tazón pequeño y mezcle bien Paso 7 de hacer pescado con kimchi y menta
Preste atención a la cantidad de sopa en la olla, si es menor, puede agregar un poco de agua al paso 8 de preparación. kimchi y pescado a la menta
Pon la menta picada en la olla y ponla al mismo tiempo a hervir la salsa en la olla hasta que el jugo de la olla brille con aceite. pescado con menta
Vierta la salsa uniformemente sobre el pescado y quedará delicioso. Parece complicado pero en realidad está listo una vez que lo haces.