¿Qué comida deliciosa hay en Zibo?
La deliciosa comida en Zibo: Zhoucun Shaobing, Barbacoa de Boshan, Dumplings de Huanxi, Gachas de Boshan, Tortitas de Verduras.
1. Zhoucun Shaobings
Los Zhoucun Shaobings son un refrigerio tradicional en Zhoucun, ciudad de Zibo. Se originaron por primera vez en Hu Cake en la dinastía Han. Después de miles de años de desarrollo y evolución. hasta que en 1979, pasó a llamarse oficialmente Shandong Zhoucun Shaobing.
Zhoucun Shaobing tiene las cuatro características de crujiente, fragante, fino y crujiente, y cuanto más se mastica, más fragante se vuelve. Es amado por muchos turistas extranjeros. También ha ganado el título de ". "Bocadillos famosos chinos de la provincia de Shandong" y "Bocadillos famosos de China". Títulos honoríficos como "Plato famoso de Shandong Zibo" y "Celebridades hospitalarias de Internet de Shandong".
2. Barbacoa Boshan
La barbacoa Boshan es una comida tradicional famosa en la ciudad de Zibo, con una historia de más de 100 años. Boshan Barbecue utiliza 60 kilogramos de cerdos vivos, se sacrifican, se procesan y se parten por la mitad. Primero se colocan en un lugar ventilado para que se sequen de forma natural, luego se les quitan los huesos, se cortan en tiras largas, se marinan con sal y pimienta y finalmente. marinado con sal y pimienta. Se ahuma y se asa con madera de frutas. Sabe a madera y es graso pero no grasoso.
3. Empanadillas de Huanxi
Las albóndigas felices son un bocadillo popular local en la ciudad de Zibo. En realidad, es relativamente sencillo de preparar. Solo necesitas cocinar el arroz glutinoso al vapor y dejarlo enfriar. luego sofreírlo hasta que esté esponjoso y sumergirlo en él. Simplemente haga bolitas con el almíbar de diferentes tamaños y ensártelas con algo. En el área de Zibo, este tipo de manjar se puede ver en varias ferias del templo. Naturalmente, representa un hermoso significado y tiene un sabor dulce y crujiente.
4. Gachas de Boshan
Las gachas de Boshan son un refrigerio local famoso en el área de Boshan. Es un nombre colectivo para docenas de tipos de gachas, incluidas las gachas de arroz, las gachas de mijo y las gachas de ocho. gachas del tesoro, etc., la más famosa de las cuales es "Big Girl Porridge". La papilla de Boshan es espesa y fragante, por lo que muchas personas la adoran.
5. Tortitas de verduras
Las tortitas de verduras son un manjar popular en Boshan. Están hechas de harina, cereales, huevos y otros ingredientes. Los lugareños los conocen comúnmente como "perritos calientes chinos". ". ". En las calles y callejones de Zibo, a menudo se pueden ver pequeños vendedores que venden panqueques de verduras. Se puede oler el aroma desde la distancia y tienen un sabor crujiente y refrescante.