¿Qué uva en Qingxu es buena?

Producido en el condado de Qingxu, Taiyuan. Esta es una de las zonas productoras de uva más famosas del país y es conocida como la "Ciudad natal de las uvas".

Las uvas Qingxu se cultivan desde hace más de mil años. Las zonas de producción de uva se distribuyen principalmente en Shanding, en el noroeste del condado. Las uvas que aquí se producen son de gran calidad, deliciosas y dulces, de color brillante y alto contenido en azúcar. El poeta de la dinastía Tang, Liu Yuxi, llegó a Bingzhou y escribió una canción sobre las uvas alabando las uvas Qingxu.

El suelo, la luz solar, el clima y las fuentes de agua de las zonas vitivinícolas son todos adecuados para el crecimiento de la vid. Después de años de acumulación, se ha formado un conjunto completo de tecnología de gestión de cultivos y experiencia en plantación.

Hay más de 50 variedades de uvas Qingxu. Las variedades de alta calidad más famosas son Bai Ping'er, Black Chicken Heart y Purple Longan. Entre ellas, la uva Bai Ping'er es la mejor. con partículas grandes y cada una tiene unos siete u ocho centavos de largo y tres o cuatro centavos de diámetro.

El condado de Qingxu, en la provincia de Shanxi, es la ciudad natal de Luo Guanzhong, el autor del clásico literario chino "El romance de los tres reinos". Las uvas se cultivan allí desde hace dos mil años. Aquí hay muchos manantiales al pie de las colinas y la tierra de las llanuras es fértil, lo que es muy adecuado para el cultivo de uvas. Las uvas producidas en Qingxu son de excelente calidad, deliciosas, dulces y de colores brillantes, y siempre han sido amadas por la gente. En la actualidad, Qingxu tiene más de 50.000 acres de superficie de plantación de uvas y más de 160 variedades. Es una famosa ciudad natal de uvas en China. Cada otoño, se llevan a cabo localmente las actividades del Mes de la recolección de uvas de China Qingxu y el Tour rural del Otoño Dorado.

Se entiende que en los últimos años, el gobierno local ha desarrollado vigorosamente industrias características representadas por la plantación y procesamiento de uvas. Sobre la base de las variedades de uva originales, también ha introducido uvas rojas americanas, uvas verdes. También se registraron caramelos rosados ​​y uvas no ferrosas, como el corazón de pollo blanco nuclear y el dedo de belleza, y se registró la marca de certificación geográfica "Qingxu Grape", lo que amplió la popularidad de Qingxu Grape. Al mismo tiempo, el área local también ha desarrollado actividades temáticas de turismo agrícola, como la recolección de uvas y el entretenimiento en las granjas alrededor de Pufeng Villa, Haohan Picking Garden, el Parque Ecológico Hualian y Grape Paradise, lo que atrae a un gran número de turistas para probar las uvas Qingxu y comprender Cultivo de uva Qingxu.

Las uvas Qingxu incluyen longan, corazón de pollo negro, botella, leche, leche de burra, uva Xiying, ágata blanca, ágata negra, rosa morada, corazón de pollo blanco y otras variedades. Las variedades introducidas incluyen el caramelo rosa y Karas. Rose, Bolgar, Vineyard Queen, Rose Fragrance, Seedless Black, Kyoho, Lingdan, etc. La pulpa suave y jugosa contiene un 0,4% de proteínas, un 6% de grasa y un 18-22% de azúcar. También contiene calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos y múltiples vitaminas. Se puede comer crudo o procesado, y es una variedad que se utiliza tanto para elaborar cerveza como para comer fresco. Comer más uvas tiene efectos digestivos, reductores de calor, refrescantes de la sangre, etc., y puede tratar el calor gastrointestinal, el dolor de cabeza, la fiebre, la hipertensión y otras enfermedades

Ámbito regional

Qingxu Condado, provincia de Shanxi Está situado en el extremo noroeste de la cuenca de Taiyuan, en las montañas Luliang. El condado está ubicado entre 112°12'-112°19' en el este y entre 37°36'-37°42' en el norte. Limita con Jinyuan al norte, Jinzhong al este, el condado de Qixian al sur y la ciudad de Gujiao al oeste. La zona de plantación de uvas de Qingxu se encuentra principalmente en la zona montañosa y árida del noroeste del condado de Qingxu. El área tiene una altitud de 1.150 metros, un período medio anual libre de heladas de unos 178 días y horas de sol anuales de más de 2.547,6 horas. Tiene suficiente luz y un ambiente único. El alcance de la protección de los productos con indicación geográfica de uva Qingxu cubre 37 aldeas administrativas, incluidas Mayu Township, Qingyuan Town, Xiying Nanfeng Village, Huangtupo Village, Zaoping Village y Houyao Village en Dongyu Town en el condado de Qingxu. La superficie de plantación de uva es de 1.200 hectáreas, con una producción anual total de 27.000 toneladas.

Características de calidad del producto

1. Características sensoriales externas: piel fina, granos grandes, bonito color. 2. Calidad intrínseca: carne espesa, alto contenido en azúcar y sabor dulce. La pulpa es suave y jugosa, contiene 15,5%--22% de sólidos solubles, 76%--81% de humedad, vitamina B1 16--20ug/100g, vitamina B2 22--28ug/100g, potasio (K) 170-- 175 mg/100 g, fósforo (P) 10--14 mg/100 g, flavonoides totales 0,084 %--0,090 %. 3. Requisitos de seguridad: el proceso de producción del producto sigue los estándares alimentarios libres de contaminación NY5011-2001, y la calidad y seguridad del producto cumple con los requisitos de las uvas frescas GB/T10651. 4. Logotipo: El embalaje de venta y transporte de las uvas Qingxu debe estar marcado con la indicación geográfica y el patrón de indicación geográfica "Qingxu Grape", e indicar el nombre del producto, la cantidad, el origen, la fecha de envasado, la unidad de producción, la vida útil, la calidad del producto. y código estándar de ejecución, grado, etc., para productos que no cumplen con este estándar, el nombre del producto no debe utilizar un nombre que contenga "Qingxu Grape" (incluidos los continuos o desconectados).

5. Almacenamiento: El almacenamiento local a temperatura ambiente, es decir, apilado en capas en bungalows locales o viviendas-cueva de tierra, se puede almacenar durante aproximadamente 5 meses. Además, la refrigeración de "Qingxu Grape" se implementa de acuerdo con las normas GB/T8559; el almacenamiento en atmósfera controlada se implementa de acuerdo con las normas ISO 8682. No hay ningún olor peculiar en el almacén. No lo almacene mezclado con artículos tóxicos o dañinos. No se permite el uso de reactivos de conservación ni materiales que dañen la calidad de las "uvas Qingxu". 6. Transporte: Las herramientas de transporte están limpias y sin olores. No mezclar con elementos tóxicos y nocivos. Manipular con cuidado al cargar y descargar. Al esperar el transporte, los lotes deben separarse, apilarse ordenadamente, el ambiente debe estar limpio y la ventilación debe ser buena. Está estrictamente prohibido exponerse al sol abrasador y a la lluvia, prestar atención al anticongelante y al calor y acortar el tiempo de espera para el transporte.

Qingxu Grape es una marca de certificación de indicación geográfica.

Las uvas Qingxu son productos agrícolas con indicaciones geográficas.