¿Cómo guisar lubina en una deliciosa sopa?

La lubina es rica en proteínas y tiene una carne deliciosa. La lubina es rica en proteínas, vitamina A, vitaminas del grupo B, calcio, magnesio, zinc, selenio y otros nutrientes tiene las funciones de nutrir el hígado; y riñones, beneficiando el bazo y el estómago, resolviendo la flema y aliviando la tos. Es muy eficaz y tiene un buen efecto tónico en personas con deficiencia hepática y renal.

La perca también puede curar la disforia fetal, la oliguria posparto y otros síntomas. Las madres embarazadas y las mujeres que han dado a luz comen lubina como un alimento nutritivo que no sólo repone el cuerpo sino que no causa sobrenutrición ni conduce a la obesidad. También es un complemento para el fitness y la sangre, un buen producto para fortalecer el bazo, reponer el qi y mejorar la salud corporal.

También hay mucho cobre en la sangre de la lubina. El cobre puede mantener el funcionamiento normal del sistema nervioso y participar en la función de enzimas clave en el metabolismo de varias sustancias en personas que tienen deficiencia de él. El cobre puede comer lubina para complementarlo.

Bien, lo anterior es la información sobre la lubina, comencemos a cocinar.

Ingredientes: Un trozo de lubina, pimiento verde, cebolla, jengibre, ajo, pimienta y anís estrellado, etc. No os cuento el aceite, la sal, la salsa y el vinagre, ¡son imprescindibles!

1: Cortar la lubina por la mitad, ponerla directamente en el agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.

2: Espera hasta que el color de la sopa se vuelva blanca y luego ponla en un plato grande.

3: Pincelamos la olla, la calentamos, añadimos aceite

4: Como en una cocción normal, añadimos cebolla de verdeo picada, anís estrellado, pimienta, etc. y sofreímos hasta que fragante, agregue el chile y sofríalo, agregue sal, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico y azúcar blanca.

5: Echa los pimientos fritos mencionados encima de la lubina guisada y sirve.