¿Qué especialidades hay en Jiangxi que son fáciles de llevar?
1. Porcelana Jingdezhen
La porcelana Jingdezhen tiene hermosas formas, diversas variedades, una rica decoración y un estilo único. La porcelana es "tan blanca como el jade, tan brillante como un espejo, tan fina como el papel y tan ruidosa como un timbre". El arte cerámico de Jingdezhen es un activo importante en el tesoro de la cultura china. La producción de tallas de porcelana en Jingdezhen se remonta a hace más de 1.400 años. Ya en la dinastía Sui, se producían "leones", "elefantes" y Dazeng.
El Jingdezhen contemporáneo tiene una exquisita artesanía en tallado de porcelana y una gama completa de artesanías, que incluyen tallados de jardín, tallados en pellizco, tallados calados, tallados en relieve, etc. El color, los nuevos pasteles de flores, etc. tienen una fuerte expresión artística. algunos son solemnes y vigorosos, otros elegantes y frescos, otros son magníficos, brillantes y llamativos. ?
2. Té Lushan Yunwu
El té Lushan Yunwu es uno de los diez tés más famosos de mi país. Se produjo por primera vez en la dinastía Han y tiene una historia de cultivo de más. Durante más de mil años fue catalogado como té en la dinastía Song. El "té Gong" es un producto especial local con una larga historia, una calidad intrínseca única y una rica atmósfera cultural. Tiene las características de calidad de un color verde brillante y un verde uniforme. deja en la parte inferior de las hojas debido a la niebla de la nube durante todo el año en el lugar de origen. Ha ganado muchos premios en concursos de té anteriores. En 1959, fue clasificado como uno de los "Diez tés más famosos de China". en 1971, fue catalogado como uno de los "tés famosos especiales" del té verde chino.
3. Mandarina Nanfeng
La mandarina Nanfeng es una de las mejores variedades de cítricos antiguos de mi país y una de las preciadas especialidades de la provincia de Jiangxi. Históricamente, ha sido famoso en el país y en el extranjero por su color dorado, piel fina y pulpa tierna, sin residuos al comerlo, sabor rico y dulce y aroma fragante. Según el antiguo libro "Yu Gong", hace más de 2.000 años, los cítricos producidos en Nanfeng figuraban como "tributo".
Zeng Gong, natural de Nanfeng, uno de los Ocho Grandes Maestros de las Dinastías Tang y Song, escribió una vez un poema alabando los cítricos de su ciudad natal: "En otoño se pueden ver cien naranjas brillantes , y las hojas se tambalean por la escarcha. Salen plumas y borlas verdes ". La batalla entre el cielo y la tierra es como una bola de oro. Hay tantas naranjas y pomelos en sus capullos. Los ríos y lagos están sufriendo por el. Ojos vulgares, ¿quién puede exportar los árboles al emperador? ”
4. Jamón de Anfu
Tiene forma de hoja de sauce, pezuñas cortas, patas regordetas, delgadas. Piel y carne tierna, con más esencia y menos grasa, color rojo y sabor fragante. Siempre que se almacene adecuadamente, el color y el sabor seguirán siendo los mismos después de dos o tres años de almacenamiento. La carne fina será de un color rojo brillante como el fuego y la carne grasa será blanca y cristalina. materia prima para cocinar delicias.
5. Diez mil años de tributo al arroz
Según la leyenda, ya en las dinastías del Norte y del Sur (420-589 d. C.), el emperador estaba de gira por el sur. En el camino, soñó que había "miles de melones de invierno y pulgadas de arroz" en el sur del río Yangtze, "así que envió gente al sur a investigar. Cuando la policía visitó las áreas de Heqiao y Yougang del condado de Wannian (condado de Mingzhi) en la provincia de Jiangxi, encontraron arroz de "grano de tres pulgadas" entre el arroz salvaje, y la calidad del arroz era extraordinaria, por lo que rápidamente regresaron a la corte. informar al emperador.
El emperador se llenó de alegría al escuchar esto e inmediatamente envió un decreto a Heqiao y Yougang en la provincia de Jiangxi para "cultivar alimentos de generación en generación y pagar tributo año tras año". Wannian Gongmi debe su nombre a esto y tiene una historia de plantación de más de 1000 años. El arroz tributo Wannian tiene granos grandes, cuerpo delgado, forma de lanzadera y color beige como el jade. Úselo para cocinar, la textura es suave pero no grasosa, y el sabor es rico y fragante. Use arroz tributo como materia prima para hacer vino, que es fuerte pero no fuerte; Su arroz y su vino son ambos de gran calidad y de sabor único.