¿Cuáles son los snacks especiales de Wenzhou?

1. Lengua de pato Tengqiao

Lengua de pato Tengqiao, sabor Wenzhou En la antigüedad, Wenzhou se llamaba Ou, con Longquan como fuente, brazos del río Oujiang y del río Nanxi, y. conectado con Shuicheng; dentro de la ciudad El tráfico fluvial abunda en excelentes aves acuáticas, como los patos con espinas de cerezo.

2. Bridge Pier Mooncake

El famoso pastel de Zhejiang Wenzhou, elaborado el mismo día, presenta: ingredientes alimenticios exquisitos, rellenos ricos, hecho a mano tradicional, crujiente por fuera, suave. por dentro, dulce y nada aburrido.

3. Residuo de manteca de cerdo

El residuo de manteca de cerdo se obtiene hirviendo y refinando el tejido graso de la carne de cerdo, de modo que se produzcan una variedad de ácidos grasos (es decir, manteca de cerdo, aceite de carne) y células grasas del tejido. separación, el bulto sólido que queda después de hervir y extraer la manteca de cerdo es un residuo de manteca de cerdo, que contiene tejido de células grasas y una gran cantidad de ácidos grasos saturados que no se pueden separar.

4. Pastel Dengzhan

Pastel Dengzhan snack de Wenzhou. Se dice que durante el período Guangxu de la dinastía Qing, dos hermanos de apellido Chen en Wenzhou hacían y vendían un bocadillo en forma de lámpara en el Pabellón de Doumentou Road en la puerta este de la ciudad.

5. Panqueque Enano

El Panqueque Enano es una famosa especialidad de Wenzhou. Lleva el nombre de su creador, Gu Jinfang, que es de baja estatura. Este pastel está hecho de arroz glutinoso puro, molido hasta obtener un polvo fino con agua, mezclado con cubos de grasa de lomo de cerdo encurtidos durante varios días, mezclado con osmanthus de alta calidad y azúcar blanca, cocido en trozos y cortado en cubos.