¡Sistema de curación! Come lindas galletas de manzana.

Ingredientes: 75g de mantequilla, 20g de harina baja en gluten, 135g de azúcar glass, 45g de maicena, 15g de sal, un poco de extracto de vainilla, un poco de matcha en polvo, un poco de colorante rojo, un poco de chocolate.

Pasos

1. Derrita la mantequilla a temperatura ambiente, agregue el azúcar en polvo, revuelva uniformemente, agregue la sal y el extracto de vainilla, continúe revolviendo uniformemente, agregue la mantequilla al líquido del huevo en dos tandas, revuelva. igualmente.

2. Tamizar a fuego lento la harina y la maicena, mezclar con guantes hasta formar una masa suave, agregar una porción de matcha en polvo para hacer hojas de manzana, agregar pigmento rojo a una cantidad adecuada de masa y amasar uniformemente.

3. Aplanar la masa roja con papel engrasado, enrollar la masa amarilla hasta darle forma cilíndrica, enrollar los fideos verdes formando una barra redonda, envolverla con film transparente y meter en el frigorífico durante 1 hora.

4. Saca la masa amarillenta y presiona la marca en el medio con los palillos. Envuelve la masa roja con la masa amarilla y presiona la marca en el medio. Ponle encima los fideos verdes y presiónalo, luego se puede cortar en partes iguales.

5. Precalentar el horno, forrar una bandeja de horno con papel engrasado, colocar encima las galletas y hornear a 160 grados durante 20 minutos.

6. Después de hornearlo, sácalo para que se enfríe. Derrita el chocolate y colóquelo en una bolsa floral enmarcada. Exprime el corazón de la manzana y déjala secar.