¿Cuáles son los deliciosos bocadillos en el condado de Shaxian?

Todo el mundo debería saber que los snacks Shaxian se originaron en Fujian y se extendieron por toda China en un corto período de tiempo. Los snacks shaxianos se pueden encontrar en casi todas partes y deberían considerarse un milagro en el mundo de la alimentación. Los amigos a los que les gustan los bocadillos Shaxian deben saber que hay muchos bocadillos Shaxian deliciosos. Entonces, ¿cuáles son los deliciosos bocadillos del condado de Shaxian? ¿Cuáles son los bocadillos más deliciosos del condado de Shaxian? Conozcámoslos juntos.

Existen 162 variedades de snacks originales en el condado de Shaxian, provincia de Fujian. La carne plana (llamada wonton en el norte), las albóndigas de taro, la gelatina, las bolas de tofu, los pasteles de taro, la gelatina de hierba y otras delicias son bocadillos comunes, así como los bollos de taro, las albóndigas al vapor con azúcar, los bollos de tofu, la tofu, la piel de gelatina y huevos de dinero, gelatina de aceite. Los huevos y los cuernos de huevo de Nanyang, la locha seca de Xia Nan y el pato salado de Zhenghu son bocadillos de temporada. Después de probarlos, quedará deslumbrado por su variedad y elogiado. Existen muchos métodos de procesamiento que incluyen cocer al vapor, hervir, freír, asar y salar. El arroz, los fideos, el taro, el tofu y otras materias primas tienen características locales únicas y son ricos en fuentes, y cada hogar puede elaborar varios tipos.

Los siguientes son los snacks originales más comunes en el condado de Shaxian.

1. Wonton: El wonton se puede utilizar tanto como snack como como plato. Es el refrigerio más común y popular en el condado de Shaxian. Debido a los diferentes rellenos, sopas, métodos de alimentación y condimentos, existen 24 tipos de wonton, que incluyen wonton hervido, wonton frito, wonton frito, tres wonton frescos, wonton de camarón y fideos wonton. La piel es fina y crujiente. Delicioso y de forma compacta.

2. Tofu: El tofu Shaxian se puede convertir en un "festín de tofu" económico y delicioso, apto para todas las edades. Todo el banquete de tofu incluye 18 platos, incluido el "Hongwu Tofu", que parece bastante agradable desde fuera. Pavos reales, golondrinas, pandas y peces de colores se reúnen en la mesa del comedor. En los platos hay pinos, cipreses, bambúes, ciruelas de invierno y flores, lo que permite a las personas adquirir arte mientras disfrutan de una comida deliciosa.

3. Shaomai: Shaxian Shaomai es delgado y pequeño, con un poco de harina de tapioca mezclada con la harina. Después de ser cocido al vapor, se vuelve cristalino, pequeño y exquisito, lo que hace que la gente sea apetecible a primera vista. A la hora de utilizarlo, puedes mezclarlo con un condimento natural, el tempeh. Los propios consumidores pueden controlar lo salado, suave, ácido y picante.

4. Taro: Se llama “leche de taro” en Zhejiang y Shanghai. Cocinar implica guisar, cocer al vapor, hervir, guisar, asar y sofreír. Puede ser simple, salado o dulce y tiene un sabor suave y fragante. Los bocadillos con taro como materia prima principal incluyen bolas de masa de taro, pasteles de taro, etc.

5. Despojos de ternera: Los "despojos de ternera" son un plato y snack tradicional en la ciudad de Xia Mao, condado de Sha. Hay más de una docena de variedades, las más famosas son la pechuga de ternera y el estofado de tendones de ternera, las más económicas son las rejillas y los callos de ternera blanqueados, y los más famosos son la cecina de ternera, la ternera picada y los despojos cocidos. Los bocadillos callejeros incluyen intestinos de res con pasta de arroz, pulmones de res con pasta de arroz y sangre de res con pasta de arroz.

6. Fideos de arroz: Shaxian es una zona productora de cereales y hay muchos bocadillos que utilizan arroz como materia prima. Se pueden dividir a grandes rasgos en dos categorías: una consiste en hervir primero leña grande para convertirla en arroz. y luego el producto terminado es arroz glutinoso; el otro es hervir primero madera grande para convertirlo en arroz, y luego el producto terminado es arroz glutinoso. El arroz se muele hasta obtener pulpa y luego se convierte en alimento mediante fritura, cocción al vapor, ebullición y otros procesos. Estos bocadillos incluyen principalmente salsa de carne frita, cereal de arroz, locha seca en polvo, calcomanías para ollas, etc. , lleno de color, sabor y gusto, haciendo salivar y abrir el apetito.

7. Las bolas de pescado: Las bolas de pescado, también conocidas como “bolas de pescado”, “tofu de pescado” y “pechugas de pescado”, se elaboran picando la carne del pescado, añadiendo clara de huevo y almidón, removiendo y exprimiendo. en bolitas y colocarlas cocidas en agua ligeramente hirviendo. Algunas también van rellenas de carne de cerdo o de camarones, que quedan muy ricas.