El consumo promedio anual de chiles en Hunan es de 100 kilogramos. ¿En qué provincia del país la gente come más chiles?
Algunos medios informaron que Hunan es la provincia con mayor consumo de chile en el país. El consumo promedio de chile per cápita cada año es de unos 100 kilogramos. Si esta estadística es cierta, es verdaderamente la provincia número uno. 1 provincia del país y simplemente no tiene rival.
La gente de Hunan come mucho chile, pero les gusta comer chile fresco, no aceite de chile. La familia que vive abajo en mi casa es de Hunan. Cada vez que cocinan, tengo que cerrar la ventana cada vez que llega la hora de comer.
Una vez tomé prestado algo de su casa y vi lo buenos que son los habitantes de Hunan comiendo chiles. Los chiles crudos se pueden comer con arroz. Según dicen, no son felices sin comida picante. Si no hay chile en la comida, la comida quedará insípida, el chile es el plato principal y el resto son guarniciones, y su hijo de ocho años puede vencerme siete u ocho veces al comer chile.
Solía preguntarme por qué la gente de Hunan come chiles con tanta fuerza. El chico de Hunan de abajo me dio algo de ciencia popular. Dijo que Hunan es una zona húmeda y lluviosa durante todo el año, y la ropa no se puede secar. Por eso, la población local come chiles para disipar la humedad y evitar el frío. La capsaicina contenida en los chiles puede dilatar los capilares del cuerpo humano y promover la circulación sanguínea. Por lo tanto, comer chiles puede calentar todo el cuerpo, especialmente cuando se suda profusamente. También se cree que esto tiene el efecto de eliminar la humedad.
En mi impresión, la gente de Sichuan ya es muy buena comiendo chiles. No esperaba que, en comparación con la gente de Hunan, todavía fueran ligeramente inferiores. La gente de Sichuan presta atención a agregar chiles a sus platos, por lo que la percepción de muchas personas sobre el picante de Sichuan está en el aceite rojo hirviendo. Además, al agregar granos de pimienta de Sichuan, el sabor picante de la olla caliente es el favorito de la gente de Sichuan.
A la gente de Hunan no le gusta comer aceite de chile, pero come chiles frescos, que son especialmente picantes y salteados. Les gusta usar chiles como la pimienta de Chaotian, la pimienta de mijo y la pimienta picada, ya sea. es carne frita con pimienta, o Los bocadillos como el guiso picante y el tofu apestoso son inseparables del sabor picante, que es un poco insoportable, sin platos con chile, no hay alma.
Un amigo decía que cuando vayas a comer a Hunan no les creas cuando dicen menos picante y éste no es muy picante, porque la comida que ellos creen que no es muy picante ya es picante para nuestro gusto. Súper picante.