Agregar suministros para lavar platos
1. Los principales ingredientes y funciones del detergente en polvo
1. Silicato de sodio: Proporciona un ambiente alcalino fuerte para promover la hidrólisis del aceite.
2. Tensioactivo no iónico: emulsiona la suciedad y la grasa.
3. Policarboxilato: Aumenta la afinidad del agua y la suciedad.
4. Clorato: esterilización y desinfección.
5. Abrillantador: elimina la suciedad, las impurezas superficiales oxidadas y no oxidadas a través de superficies activas.
2. Composición y función del abrillantador
El componente principal del abrillantador es un tensioactivo no iónico de baja espuma. Cuando se agrega solo, cambia la tensión superficial del agua durante la etapa de blanqueo en caliente, lo que dificulta que el agua exista en forma de grandes gotas en la vajilla. Incluso si el agua que queda en la vajilla debido a la fricción es una película de agua, será más propicia para la evaporación y el secado.
3. Ventajas de los lavavajillas
En términos de desinfección/esterilización, los lavavajillas utilizan agua y vapor a alta temperatura para esterilizar la vajilla, lo que supondrá una amenaza para algunas bacterias dañinas, como las bacilos del intestino grueso, estafilococos, etc., pero no tiene ningún efecto sobre algunas bacterias resistentes a altas temperaturas y la tasa de esterilización puede alcanzar el 99,99. En comparación con el lavado a mano, la temperatura del agua del lavavajillas es más alta y hay menos puntos muertos.