Cómo hacer rodajas de melón fritas
La sandía es un ingrediente muy común en nuestra dieta, tiene muy buen sabor y es rico en valor nutricional. Su consumo regular puede complementar los nutrientes y la fibra dietética que necesita el organismo, y las rodajas de melón salteadas. También son un método relativamente común. No solo el proceso de cocción es muy simple, sino que el sabor también es delicioso.
¿Cómo hacer rodajas de melón cornudo salteado?
Melón cornudo salteado con piel de gamba seca
Ingredientes
Calabaza, piel de gambas secas, cebolla de verdeo picada, fideos con pimiento, esencia de pollo
Receta
1 Cortar el melón en rodajas (porque el melón está muy tierno, no se quitan las semillas del interior). .
2. Reserva la cebolla verde picada y la piel de los camarones secos. Calienta una cantidad adecuada de aceite en la olla, luego saltea la cebolla verde picada y los granos de pimienta hasta que estén fragantes.
3. A continuación poner en la olla la piel de gambas secas y sofreír.
4. Por último añade las rodajas de melón. Agrega un poco de esencia de pollo y sofríe hasta que esté cocido. (Agregar un poco de agua al final acortará el tiempo de sofrito. Además, debido a que la piel de los camarones secos es salada, no es necesario agregar más sal a este plato).
Salteado melón de cuernos con pastel de carne
Ingredientes
p>500 gramos de melón de cuernos, 200 gramos de pastel de carne, 1 pimiento rojo, un poco de cebolla de verdeo
Elaboración
1. Pelar el melón cornudo y cortarlo en forma de rombos, cortar el pastel de carne en rodajas, triturar el pimiento rojo y cortar la cebolla de verdeo en gajos.
2. añadir el pastel de carne y sofreír hasta que esté dorado, añadir el pimiento rojo rallado y la cebolla verde, sofreír y reservar
3. Poner la calabaza en la cacerola de aceite y sofreír hasta que esté cocida, verter el pastel de carne frito y sofreír uniformemente
Jamón frito con melón pequeño
Ingredientes
Ingredientes principales: 200g de jamón, 150g de calabacín,
Accesorios: 15 g de pimiento morrón,
Condimentos: 3 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 5 g de almidón de maíz, 15 g de aceite vegetal
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Método
1. Lavar el jamón y cortarlo en rodajas;
2. Lavar el pepino, cortarlo por la mitad, quitarle la pulpa y cortarlo en rodajas para su uso posterior.
3. , quitar los tallos y las semillas y cortar en trozos;
4. Vierte el aceite en la olla y caliéntalo, agrega pequeñas rodajas de melón, rodajas de pimiento rojo, sal y azúcar blanca;
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5. Agregue las lonchas de jamón, sazone con glutamato monosódico y espese la salsa con agua y almidón.
Revuelto de huevos con melón cornudo
Ingredientes
Ingredientes principales: melón cornudo, huevos
Accesorios: salsa de soja, trece especias, sal
Elaboración
1. Lavar y cortar el melón en rodajas y reservar.
2. Freír los huevos hasta que estén maduros y servirlos.
3. Echa un poco de aceite en la olla, añade las rodajas de melón y sofríe hasta que alcance la madurez que desees. Añade la salsa de soja y sofríe.
4. Vierte los huevos revueltos y sofríe brevemente. Añade la cantidad adecuada de trece especias y sal y revuelve bien antes de servir.