¿Qué significa "trazabilidad"?

Rastrear el origen se refiere a ir río arriba para encontrar el lugar de origen, lo cual es una metáfora de mirar hacia arriba en busca de raíces históricas.

La trazabilidad más temprana es el establecimiento gradual y la mejora del sistema de gestión de seguridad alimentaria en respuesta al problema de la "enfermedad de las vacas locas" en la Unión Europea en 1997.

Aplicaciones tecnológicas, tecnología de Internet de las cosas, tecnología de control automático, tecnología de identificación automática, tecnología de Internet, tecnología de almacenamiento en la nube, tecnología blockchain, tecnología de transmisión en la nube, etc.

En la operación real, se utiliza equipo mecánico profesional para asignar un código QR único a un solo producto como una tarjeta de identificación antifalsificación, sabiendo que "cada producto tiene su propio código de identidad", que luego puede controlar la producción y almacenamiento del producto, distribución, logística y transporte, inspección de mercado, terminales de ventas y otros enlaces para recopilar y rastrear datos, formando una gestión del ciclo de vida completo de producción, almacenamiento, ventas, circulación y servicio del producto.