¿Cómo hacer bolas de rábano de cuatro colores?

Bolas de rábano de cuatro colores a la parrilla: Ingredientes: 250 g de zanahorias, 250 g de rábano blanco, 250 g de corazón de rábano, 250 g de cabezas de algas, 65438 sal refinada 0,5 g, 65438 MSG 0,5 g, 20 g de vino para cocinar, un poco de fideos con pimienta, 500 g de aceite vegetal (unos 50 g dosis), almidón de agua 25 g, jengibre en polvo.

Método: 1. Lavar las zanahorias y cortarlas en gajos de 3 cm de largo. Lavar el rábano blanco, el rábano en forma de corazón y la cabeza de alga, cortarlos primero en trozos de 1,6 cm y luego en gajos de 5 cm cuadrados y 3 cm de largo. Finalmente, corte los cuatro tipos de gajos de rábano en bolas de azufaifo.

2. Poner agua en la olla, hervir, poner las bolitas de rábano blanco y cocinarlas bien, luego sacarlas y ponerlas en un recipiente con agua fría y cocinarlas bien, luego sacarlas y ponerlos en un recipiente con agua fría y cocinarlos bien, luego sacarlos agregar las bolitas de rábano en forma de corazón y cocinarlos bien. Finalmente, sacarlos y ponerlos en un recipiente con agua fría y cocinarlos bien. Después de eso, los cuatro tipos de bolas de rábano se llenan con agua.

3. Pon el wok al fuego, vierte aceite vegetal y caliéntalo hasta que esté entre un 40 y un 50% caliente. Añade cuatro tipos de bolas de rábano, sofríelas con aceite tibio y sofríe. bien y sáquelos. Deje una cantidad adecuada de aceite en el wok, hierva a fuego alto, sofría el jengibre, vierta la sopa vegetariana, vierta cuatro tipos de bolas de rábano, hierva a fuego lento, agregue sal refinada, glutamato monosódico, vino de cocción y fideos con pimienta. Cuando las bolas de rábano estén cocidas, espese con agua y almidón y espolvoree con aceite de sésamo.

Características: Este plato tiene un sabor fresco, nada de zanahoria, tierno y podrido, y es mayoritariamente un plato vegetariano para banquetes.