La mejor forma de hacer arroz frito con erizos de mar

La mejor forma de hacer arroz frito de erizo de mar es preparar los ingredientes correspondientes. Coger 70g de erizo de mar y mezclarlo con jengibre picado y sofreír hasta que esté cocido. Aceite para cocer el erizo de mar y sofreír a fuego lento. Al freír arroz, añadir los huevos fritos y el erizo de mar por separado.

Ingredientes:

Arroz frío

Tres tazones de huevos

Tres erizos de mar 70g

Jengibre picado 20g

Una cantidad adecuada de cebolletas

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de aceite.

1. Pasta de erizo de mar y jengibre

Coge 70g de erizo de mar y mézclalos con pasta de jengibre.

2. Revuelto de huevos

Romper los huevos y sofreír hasta que estén cocidos. Repartir el revuelto y reservar.

3. Aceite de cebolleta

Para hacer aceite de cebolleta, puedes sacar las cebolletas restantes y reservarlas.

4. Saltear lentamente el erizo de mar

Utiliza aceite de cebolleta para sofreír lentamente el erizo de mar a fuego lento hasta que esté seco y fragante. Retirar y reservar.

5. Arroz frito

Comenzar a sofreír el arroz y añadir los huevos fritos y el erizo de mar. Una vez frito ya está listo para servir.