Principio de determinación del punto de fusión
El principio de determinación del punto de fusión es que cuando la temperatura alcanza el punto de fusión de una sustancia, la sustancia cambiará de sólida a líquida.
Cualquier compuesto orgánico sólido puro tiene un punto de fusión constante y la distancia del punto de fusión generalmente no supera 1°C. El punto de fusión y el punto de congelación de una misma sustancia son los mismos, pero el punto de fusión y el punto de congelación de diferentes sustancias generalmente son diferentes. Midiendo el punto de fusión se pueden identificar sustancias orgánicas sólidas desconocidas y juzgar su pureza.
Ampliación del conocimiento:
El punto de fusión se refiere al punto de transición de una sustancia de sólido a líquido, es decir, la temperatura desde el estado sólido hasta su completa fusión. El punto de fusión es una propiedad física importante de una sustancia y se utiliza para identificar su pureza y clasificación.
El punto de fusión de una sustancia se ve afectado por la presión y las impurezas. Un aumento de presión aumentará el punto de fusión de una sustancia porque la alta presión obstaculizará el movimiento molecular de la sustancia, aumentando así el punto de fusión de la sustancia. Además, la presencia de impurezas también puede reducir el punto de fusión de una sustancia.
Existen dos métodos principales para medir el punto de fusión: método observacional y método instrumental. El método de observación consiste en juzgar el punto de fusión observando los cambios de la sustancia durante el proceso de calentamiento, incluida la observación de cambios en el color, estado, volumen, etc. de la sustancia. La regla del instrumento es utilizar instrumentos especializados, como medidores de punto de fusión, para determinar con precisión el punto de fusión midiendo cambios en propiedades físicas como la resistencia y las ondas sonoras de una sustancia.
El punto de fusión tiene una amplia gama de aplicaciones, como jugar un papel importante en química, farmacéutica, ciencia de materiales y otros campos. En química, las sustancias se pueden identificar midiendo sus puntos de fusión. Por ejemplo, la carbonato de sodio y la sal de mesa se pueden distinguir midiendo sus puntos de fusión.
En productos farmacéuticos, el punto de fusión de un fármaco se puede utilizar para el control de calidad porque los ingredientes activos de diferentes fármacos tienen diferentes puntos de fusión. En la ciencia de los materiales, se pueden fabricar materiales con diferentes propiedades cambiando el punto de fusión del material.
El punto de fusión es una propiedad física importante de una sustancia y juega un papel importante en la identificación, clasificación, control de calidad y fabricación de materiales de sustancias.
El punto de ebullición es la temperatura a la que una sustancia comienza a hervir cuando se calienta a una presión determinada. Cuando la temperatura de una sustancia aumenta a un cierto valor crítico, la energía cinética de las moléculas líquidas dentro de la sustancia se equilibrará con la fuerza ejercida por la presión del ambiente externo, lo que hará que la sustancia líquida experimente un cambio de fase a gran escala para convertir la estado líquido a estado gaseoso.