La forma correcta de utilizar papel vegetal para hornear

1. Al hornear, a menudo se encuentran problemas como dificultad para desmoldar y suciedad. Hoy os enseñaré a utilizar papel de horno para solucionar estos pequeños problemillas.

2. Existen en el mercado tres tipos de papel de horno: papel vegetal, papel traslúcido (papel graso) y papel siliconado.

3. Papel vegetal: Este tipo de papel es papel vegetal con una superficie no brillante. Su principal finalidad es colocarlo debajo de los alimentos al hornear pan, pasteles y galletas para mantener limpia la bandeja del horno. .

4. Papel vegetal: la superficie es súper fina y ligera, y la superficie parece aceitosa. Básicamente se utiliza de la misma forma que el papel vegetal. La mayor diferencia es que no es resistente al aceite ni tan resistente al agua como el papel vegetal.

5. Papel de aceite de silicona: Untar aceite de silicona de calidad alimentaria sobre papel traslúcido o papel vegetal. Las ventajas de este tipo de papel son: el rendimiento de pelado es particularmente bueno, los alimentos no se pegan fácilmente al papel y es resistente a altas temperaturas, pero es más caro que el papel engrasado y el papel vegetal.

6. Cómo forrar un molde para horno cuadrado con papel pergamino. Primero derrita la mantequilla y luego use un cepillo para cubrir la bandeja para hornear.

7. Corta el papel de hornear del mismo tamaño que el ancho del molde para hornear, y un poco más largo para levantarlo fácilmente. Extienda el papel de hornear sobre el fondo del molde para hornear, prestando atención a presionar con cuidado los bordes en ángulo recto del molde para hornear.

8. Primero ponga una capa de mantequilla en el fondo de la bandeja para hornear, luego tome una tira larga de papel para hornear y extiéndala sobre la bandeja para hornear hacia arriba y hacia abajo.

9. Al desmoldar el bizcocho, sólo será necesario levantarlo suavemente para desmoldar suavemente sin esparcirse. La forma es regular y el molde queda muy limpio.