Dialecto de Wenzhou: pie de tortuga, colmillo de cola de almeja floral, ¿qué es pie de tortuga?

Tanto las patas de tortuga como la flor jaja son mariscos. "Tai Lan Fang" significa muchas cosas.

Las patas de tortuga, nombre científico de mampostería de piedra, miden entre 5 y 8 cm de largo, se llaman así porque se parecen a las patas de una tortuga. Las patas de tortuga se distribuyen en las grietas de acantilados y arrecifes golpeados por las olas, y se encuentran en Ruian Beiji, Beilong, Dazhi y otras islas. Su carne es de color rojo claro, grasa y tierna, y tiene un sabor muy delicioso. Debido a que los pescadores tienen que escalar los acantilados de la isla para buscar y cavar, es muy difícil y peligroso, y no obtienen mucho, por lo que son aún más valiosos. Este, junto con el canto del huevo rojo, el ojo divino y la anguila blanca, se conocen como los cuatro tesoros de Ruian.