Costumbres del Año Nuevo de Jinan 3000 palabras Diez artículos de 300 palabras cada uno

Costumbres de Año Nuevo en el antiguo Jinan

Primer día del Año Nuevo Lunar: saludos de Año Nuevo

Temprano en la mañana del primer día del Nuevo Lunar Año nuevo, los seres queridos, familiares, amigos, compañeros y vecinos van de casa en casa y visitan la puerta para saludar el Año Nuevo. Al caminar por la calle, cuando te encuentres con conocidos, debes sonreír y cerrar los puños para desearte un feliz año nuevo. Cuando los ancianos de Jinan saludan el Año Nuevo, sus saludos suelen ser "Haremos una fortuna" y "Que tengas un buen año nuevo". En esa época, algunos niños traviesos solían decir: "¿No dejaste que los ratones me mordieran?" cuando los adultos se preguntaban entre sí: "¿Cómo les va durante el Año Nuevo chino?" y luego salían corriendo riendo.

La Fiesta de la Primavera es la más concurrida y la que tiene más tabúes. Por ejemplo, una chica casada no puede regresar a la casa de sus padres el primer día del Año Nuevo Lunar. No puede beber fideos el primer día; del año nuevo, de lo contrario tendrás problemas constantes durante todo el año; las mujeres no pueden hacer las tareas del hogar en este día, de lo contrario estarán agobiadas durante todo el año no podrás sacar la basura y barrer el piso desde la puerta de la casa hacia adentro; para evitar derramar la "riqueza" , Barrer ... El primer día del año nuevo, desde la mañana hasta la noche, la gente estaba bulliciosa en las calles y callejones, riendo y riendo por todas partes, y toda la ciudad de Jinan estaba inmersa en un ambiente tranquilo y alegre.

Segundo día de secundaria: Regreso a casa

En el dialecto de Jinan, al yerno se le llama "tío". El segundo día del Año Nuevo Lunar, las hijas casadas regresan a la casa de sus padres con sus maridos e hijos. Esta es una de las costumbres del Festival de Primavera en Jinan. Según las antiguas costumbres, el primer día del Año Nuevo Lunar, una hija casada no puede regresar con su familia natal, de lo contrario la empobrecerá. Cuando mi hija regresa a casa de sus padres para felicitar el Año Nuevo, sus suegros planean organizar un banquete para entretener a su "abuelo". En este día, la "tía" es una "invitada distinguida" en casa de los suegros. A la hora de comer y beber debe sentarse en la primera silla y estar acompañada de sus cuñados o familiares y amigos de ellos. la misma generación. El suegro brindará por su "tío" durante el banquete, pero normalmente no acompaña el banquete. La hija casada pasa la mayor parte del tiempo con su madre, a quien no ve desde hace mucho tiempo, y habla con ella íntimamente. Los niños que los acompañaron tomaron los petardos y fuegos artificiales preparados por la abuela y el abuelo y jugaron felices en el patio y en la calle. Al caer la noche, el yerno, un poco borracho, se despidió de sus suegros y de su suegra y se fue a casa con su esposa e hijos. En los viejos tiempos, había muchas familias viviendo bajo el mismo techo durante varias generaciones. Cuando había "hermanos" e "hijas" mayores, sus hijas, hijos o nietos solteros reemplazaban a sus abuelos y se los daban a sus abuelos. Fue a saludarle el Año Nuevo y darle regalos navideños. La costumbre de regresar a la casa de los padres el segundo día del Año Nuevo Lunar sigue siendo popular en Jinan.

El tercer día del Año Nuevo Lunar: cavar capullos de luna

En los viejos tiempos, existía la costumbre en el antiguo Jinan de "excavar capullos de luna" en el tercer día del Año Nuevo Lunar. Año Nuevo Lunar, pero esto ya no se practica. En la noche del tercer día del mes lunar, cuando una luna creciente cuelga en el cielo frío, algunas mujeres llevan a sus hijos al patio, se arrodillan en los futones frente a la luna nueva, sostienen una cuchara para arroz en sus manos y cavan hacia la luna unas cuantas veces y luego haga algunos gestos alrededor de la mandíbula debajo de la mejilla. También murmuró algo: "El tercer día del primer mes lunar, excavo los capullos de la luna, y los colmillos del viento y el fuego se irán con el viento y nunca volverán a crecer". Luego hizo una reverencia y saludó. Se dice que así estarás libre de dolor de muelas durante un año. En aquella época, los niños tenían más probabilidades de sufrir caries dental, por lo que esta costumbre estaba muy extendida. Esta costumbre utiliza la pronunciación homofónica de los brotes lunares para comparar los dientes, y utiliza una cuchara de arroz para simbolizar la Osa Mayor (debido a que la Osa Mayor está dispuesta como una cuchara, la gente de Jinan la llama "Estrella de la Cuchara") para orar por la eliminación de los dientes. enfermedad.

El tercer día del Año Nuevo Lunar sigue siendo el tradicional "Día de la Apertura del Pozo". Temprano en la mañana, la gente ofrece incienso, platos vegetarianos, etc. en la plataforma del pozo, retira el papel rojo que selló el pozo en la víspera de Año Nuevo y comienza a sacar agua, lo que comúnmente se conoce como "abrir el pozo".

El cuarto día del Año Nuevo Lunar: Lanzamiento de petardos

Durante el Año Nuevo en los viejos tiempos, se escuchaba uno tras otro el sonido de los petardos y los fuegos artificiales de varios Los colores eran aún más deslumbrantes. Los petardos y fuegos artificiales se originaron en el antiguo "Ting Liao". "Poesía: Ting Liao" dice: "Cómo es la noche, la noche aún es joven. La luz del Ting Liao, el caballero se ha detenido, y se escuchará el sonido del luan". " es lo que las generaciones posteriores llaman "petardos". En la dinastía Song, la gente inventó los "petardos" envueltos en papel y pólvora, y los conectaba con hilos de pólvora para solidificar su forma, lo que se llamaba "látigo". Más tarde, había petardos grandes y pequeños conectados entre sí. El pequeño se llamaba "látigo" y el grande se llamaba "cañón". En el pasado, cuando los niños en Jinan lanzaban petardos, rara vez lanzaban petardos "colgados". Encender pólvora se llama "flor de espina". Algunos niños también colocaban un petardo en la parte rota para que brillara primero y luego explotara; Se llama "flor de espina con sonido". Hay muchos tipos de petardos. La gente en Jinan suele jugar con ellos, como pequeños petardos de colores, grandes truenos, Erkijiao, ratones terrestres, monos saltarines, etc. Desde el "Pequeño Año Nuevo" hasta el decimoquinto día del primer mes lunar, hay petardos y fuegos artificiales por todas partes, estallan luces de colores y la fragancia de la medicina llena el aire, añadiendo diversión sin fin.

El quinto día del mes lunar: romper el quinto día

El quinto día del primer mes lunar, Jinan tiene la costumbre de "romper el quinto día".

En este día, cada familia hará bolas de masa, lo que se llama "Amasar Cinco"; toda la familia beberá vino y tendrá una cena de reunión, hablará sobre el año y evitará decir palabras desafortunadas. Los niños harán estallar petardos, comúnmente conocidos como; "despedir el Año Nuevo"; este día generalmente no vuelve a visitar a sus familiares. Anteriormente, en el quinto día del Año Nuevo Lunar, Jinan tenía una práctica popular de "golpear a los cinco funcionarios pobres" (también llamados "los cinco funcionarios pobres"): mendigos pintados de bermellón, vestidos con disfraces y sombreros de paja rotos sin tops, vestidos como "cinco funcionarios pobres", "funcionario pobre", con una gran escoba en la mano, barre el suelo fuera de la puerta de puerta en puerta, diciendo "envío a los pobres". Al ver esto, la gente rápidamente le regaló dinero, arroz y comida, y fingió perseguirlo con palos, pensando que así alejaría la pobreza. Según la antigua costumbre, no se permite utilizar cuchillos ni tijeras antes del quinto día del Año Nuevo Lunar. Todos los platos que se comen antes del quinto día del Año Nuevo Lunar se cocinan el año anterior y se calientan antes de comer. En la tarde del quinto día del Año Nuevo Lunar, cada hogar será "enviado al salón familiar": ofreciendo bolas de masa, quemando incienso y haciendo reverencias, y recuperando el "vara de la puerta"... Despedir a los antepasados ​​significa que el año nuevo ha terminado. Se dice que el quinto día del mes lunar es el cumpleaños de la vaca. El buen o mal tiempo de ese día indica si la vaca será próspera o no. Esta teoría se originó en las "Respuestas a la etiqueta y las costumbres" de la dinastía Jin: el primer día del primer mes lunar es un pollo, el segundo día es un perro, el tercer día es un cerdo, el cuarto día es una oveja, el el quinto día es un buey, el sexto día es un caballo y el séptimo día es un ser humano.

El sexto día del Año Nuevo Lunar: apertura para banquetes

Antiguamente, muchas tiendas comenzaban a abrir después del "quinto día de última hora" en Jinan. Cuando los trabajadores regresan de casa después de celebrar el Año Nuevo, están a punto de comenzar un año de arduo trabajo. En este día, el dueño de la tienda suele preparar un suntuoso banquete para entretener a los empleados. Algunos comerciantes con contactos económicos también iniciaron banquetes entre ellos para conectarse aún más, estrechar relaciones y expandir los negocios. La gente corriente suele invitarse a beber vino de Nochevieja con familiares y amigos durante el relativamente tranquilo primer mes del año: hoy tú eres el anfitrión, mañana ellos son los invitados, tú vienes y yo voy, es muy animado. En este momento, ya no existen esos trámites burocráticos antes del quinto día del Año Nuevo Lunar. Cuando las personas se reúnen, pueden simplemente juntar los puños y decir "Mis mejores deseos para el futuro". Todas las noches, del sexto al decimoquinto día del mes lunar, el sonido de las adivinanzas se puede escuchar en casi todas partes. La mayoría de los peatones en la calle eran bebedores de Nochevieja, y todos estaban con la cara sonrojada y un poco borrachos de orgullo. Las calles y callejones se llenan de un ambiente alegre. La costumbre de celebrar el Año Nuevo con una fiesta se ha transmitido hasta el día de hoy.

El séptimo día del primer mes lunar: Festival de la Victoria del Pueblo

El séptimo día del primer mes lunar es el tradicional “Festival de la Victoria del Pueblo”, también llamado “Séptimo Día del Pueblo” en Jinán. Sus orígenes son anteriores al Festival del Medio Otoño y al Doble Noveno Festival, y se originaron a partir de las actividades de adivinación de los antiguos. Dongfang Shuo de la dinastía Han registró en el "Libro de Adivinación": "Ocho días después de la edad del año, un día es pollo, el segundo día es perro, el tercer día es cerdo, el cuarto día es oveja, el quinto día es el ganado, el sexto día es el caballo, el séptimo día es la gente y el octavo día es el grano. El día es soleado. Lo principal es el alimento y el Yin trae desastres". Esto demuestra que los antiguos daban gran importancia a la prosperidad. de los animales y la longevidad. En este día se llevan a cabo celebraciones y actividades de entretenimiento. Se cortan seda o papel de cinco puntas en formas humanas (siete) y se pegan en la pantalla o en la pared de la pantalla. Algunas también se tallan en formas humanas con finas láminas de metal y se usan en las sienes. La gente usa siete tipos de vegetales para hacer pasteles o comer "Ren Qi Cai" y se dan regalos unos a otros para expresar sus felicitaciones. Algunas personas realizan actividades de escalada para evitar desastres y buscar buena suerte, lo que simboliza prosperidad y paz en el año.

También hay un dicho en Jinan que dice que los tres séptimos días del primer mes lunar son los días de victoria para las personas mayores, medianas y jóvenes, respectivamente.

Recordando las costumbres de Año Nuevo del antiguo Jinan

Han pasado siete días desde que regresé a mi ciudad natal. Mañana es el día 23 del duodécimo mes lunar, que comúnmente se conoce como el. Pequeño Año Nuevo de la gente Estoy ocupado sin parar todos los días, preparándome. Además de todas las cosas que celebran el Año Nuevo, también hay muchas cosas a las que prestar atención durante el Año Nuevo cuando hay personas mayores en casa. lo cual es mucho más complicado que celebrar el Año Nuevo en tu propia pequeña casa en Beijing. Comprar artículos de Año Nuevo, visitar a familiares y dar regalos, barrer casas y lavar... Mirando las bulliciosas figuras de jóvenes ocupados en las calles y supermercados, la escena del Festival de Primavera en el viejo Jinan cuando yo era un niño se desarrolla ante mi ojos. Las costumbres de Año Nuevo de la antigua Jinan, que tienen sus propias características regionales, se están desarrollando gradualmente como una colorida pintura popular. El ambiente festivo único durante el Año Nuevo llena las calles y callejones del antiguo Jinan e impregna miles de hogares.

Comprar artículos de Año Nuevo

Comprar artículos de Año Nuevo es lo más importante para todos los hogares antes del Festival de Primavera. Tan pronto como entramos por la Puerta de Diciembre, todos los negocios comenzaron a estar ocupados. En las décadas de 1950 y 1960, los lugares donde se vendían productos de Año Nuevo estaban relativamente concentrados, incluidas las calles Guayishi, Guanyi, Pulimen, Jingerweisi Road y otras áreas. Estas calles estaban casi llenas de puestos. Recuerdo que durante el Año Nuevo chino, se colocaron hileras de púas hemisféricas de latón brillantes en las carreteras alrededor de Xiangyun Shou y Shanghai Food Store en Jing Er Wei Si Road. Probablemente servían como una especie de paso de peatones o para frenar los vehículos. Bar. No hace falta decir que los mercados de la ciudad y Wanzi Lane son animados y prósperos, pero la escena de Año Nuevo en la calle Guanyi por sí sola es inolvidable. En ese momento, había muchos negocios en la calle Guanyi, incluidas carnicerías, tiendas de bocadillos, tiendas de panecillos al vapor, tiendas de fideos de arroz, tiendas de té, tiendas de encurtidos, tiendas de comestibles, tiendas de artículos de bambú, grandes almacenes, tiendas de seda y telas, productos locales. Tiendas, tiendas de utensilios de alimentación, tienda de queroseno...todos los comestibles están disponibles.

La calle Wanxin que conduce a Jing'er Road está repleta de puestos que venden productos acuáticos, gluten, huevos de pollo, pato y aves. Básicamente, puedes comprar todos los productos de Año Nuevo en un solo viaje a la calle Guanyi. En las décadas de 1950 y 1960, el nivel de consumo era generalmente bajo. Las personas que habían estado en austeridad durante un año todavía tenían que comprar unos cuantos kilogramos de carne, pesar unos cuantos kilogramos de piel con granos y comprar algunas raíces de loto, sin importar cuán apretadas estuvieran. eran. A la gente de Jinan le gusta especialmente la cola de pelo y casi todos los hogares compran pescado frito durante el Año Nuevo chino. Las familias con una gran población también comprarán una cabeza de cerdo pesada con varios kilogramos de carne de vacuno y de cordero como recompensa para los niños. También son indispensables los fideos, el aceite, la sal, la salsa de soja y el vinagre. La gente de Jinan tiene la costumbre de "añadir palillos y cuencos" durante el Año Nuevo chino. Además de comida, también compran algunos cuencos y palillos, con la esperanza de que la población sea próspera el próximo año. Algunos incluso compran algunos artículos conmemorativos como incienso, velas y papel. Según el anciano, en ese momento había una tienda llamada "Fuxianglou" en el sur de Ximen Qiaoli Road que se especializaba en la venta de velas, candelabros, incienso, quemadores de incienso y artículos de tocador. Era pequeña pero tenía un negocio próspero. Cada Año Nuevo chino, las empresas suelen verse abrumadas.

"Se acerca el Año Nuevo, se acerca el Año Nuevo, usen ropa nueva y sombreros nuevos. La niña quiere flores, el niño quiere cañones y el viejo quiere un sombrero de fieltro nuevo". A medida que llega el Año Nuevo, el Grand View Garden, el People's Mall y New Market, Western Market, los centros comerciales chinos y las tiendas de seda de los principales grandes almacenes también están ocupados. Algunos tienen que usar los sellos de tela que han ahorrado para hacer zapatos y ropa nuevos o cambiar sábanas. Algunos tienen que comprar artículos de primera necesidad para el Año Nuevo. Otros tienen que elegir juguetes de Año Nuevo para sus hijos, al menos un sombrero nuevo. Las librerías están aún más llenas de gente que compra retratos de grandes personajes, cuadros de Año Nuevo y tarjetas de felicitación de Año Nuevo. En ese momento, recuerdo que la pregunta más común que la gente hacía cuando se conocían era "¿Cómo van los productos de Año Nuevo?". Esto muestra la importancia de comprar productos de Año Nuevo en la mente de la gente.

Ci Zao

El día 23 del duodécimo mes lunar es el día en que el "Señor de la Cocina" asciende al cielo. Como todo el país, este día también se llama "Pequeña Nueva". Año". En los viejos tiempos, los hogares unifamiliares en Jinan generalmente tenían un "trono sagrado" del Dios de la Cocina en el comedor, que era responsable del fuego de la estufa en el hogar y era considerado como el cabeza de familia y muy venerado. Algunos tienen nichos budistas con estantes frente a ellos para colocar quemadores de incienso y ofrendas. Los que no tienen nichos budistas están directamente pegados a la pared junto a la estufa. Algunos de los Stove Lords sólo dibujan a una persona, mientras que otros son "fotografiados" con la abuela de Stove Lord. Tiene impreso un almanaque, con coplas en ambos lados que dicen "Dios habla cosas buenas y los reinos inferiores te mantienen a salvo" o "Dios habla cosas buenas y regresas a casa con buena suerte". Las cuatro palabras "cabeza de familia" o "paz en todas las estaciones" están colocadas horizontalmente. Las ceremonias de Cizao generalmente se llevan a cabo por la noche. Primero se ofrecen ofrendas como incienso y bolas de masa de melón y luego el anfitrión masculino se arrodilla y hace una reverencia. Las palabras que murmuró no fueron más que palabras de adulación y oración. Luego se quema el Stove Lord retirado junto con el incienso no quemado y el papel amarillo, y luego se coloca al Stove Lord "invitado" en la víspera de Año Nuevo. No hay ninguna ceremonia complicada.

Limpiar la casa y bañarse

"Después del día 23, cada día se vuelve cada vez más rápido". Después del Pequeño Año Nuevo, entra en la etapa de "Año Ocupado". Las actividades de limpieza como barrer la casa, lavar la ropa, cortarse el pelo y bañarse son las primeras cosas que todo hogar debe hacer para eliminar la contaminación y la mala suerte. A la hora de barrer la casa, saca lo que se puede mover y lo que no, cúbrelo bien con periódicos y sábanas, retira los viejos cuadros de Año Nuevo y utiliza una escoba nueva o un plumero para barrer todo el polvo y las telarañas acumuladas. Durante el año pasado, incluso las esquinas. La casa decorada con cuadros de Año Nuevo está llena de atmósfera de Año Nuevo. Después de barrer la casa, lava toda la ropa de cama y ropa de la casa. Lava también todas las ollas y sartenes. Una vez realizada la limpieza y el lavado, la familia iniciará una "limpieza general" de higiene personal. Durante este período de tiempo hace un año, los baños y barberías estaban abarrotados todos los días. Para comodidad de los clientes, las casas de baños están abiertas toda la noche antes de la víspera de Año Nuevo y las barberías cierran hasta muy tarde. Aun así, las personas que hacen cola para bañarse en una casa de baños como Mingxinchi Hot Spring Pool a menudo llenan dos o tres bancos largos y tienen que esperar más de una hora para bañarse. Sentado en el banco, escuchará a los camareros del interior gritar constantemente: "Hay mucha gente y la habitación es estrecha (se pronuncia zhei Yinping). Los invitados de delante (se pronuncia kei Yinping) dan paso a los invitados de detrás". ¡Refréscate y vístete!" En la barbería, hay pelo o pelo. Placa de matrícula, o el barbero llama al número según el número de serie escrito por el cliente en la pizarra. Dado que hay un dicho en el antiguo Jinan que dice que "afeitarse la cabeza en el primer mes matará a su tío", los hombres deben afeitarse la cabeza antes del Festival de Primavera.

Bollos al vapor, freír productos de Año Nuevo y hacer ollas crujientes

Los días 27 y 8 del Año Nuevo es el momento más ocupado y agotador para toda la familia. cocinar bollos al vapor es lo que consume más tiempo y es más agotador. Además de los bollos al vapor, además de los bollos al vapor, también se cocinaron al vapor algunos rollos de azufaifa, bollos de frijoles, wowo (pasteles de arroz) de fideos amarillos y bollos grandes al vapor. Al mismo tiempo, cada familia tuvo que cocinar al vapor medio tanque de estos productos, por temor a que no fueran suficientes para comer durante el Año Nuevo. Todavía recuerdo la elegante pasta que hice en aquel entonces: use tijeras para cortar esquinas afiladas en diagonal en la masa de forma ovalada, corte una pequeña hendidura en la boca apretada, presione dos frijoles mungo en la cabeza para hacer ojos y cocine al vapor. Sólo un pequeño erizo viviente. La parte superior del panecillo grande al vapor debe estar salpicada de pintura roja.

Si los bollos al vapor de alguien florecen y las flores florecen, sería aún más orgulloso, ¡simbolizando buena suerte y sonrisas durante todo el año!

Los productos fritos de Año Nuevo, como los bollos al vapor, son algo que todo hogar debe hacer. Los principales productos de Año Nuevo fritos por la gente de Jinan son las cajas de raíz de loto. La raíz de loto blanco de Beiyuan es la mejor materia prima para la caja de raíz de loto frita. La caja de raíz de loto frita es de color dorado, carbonizada por fuera, tierna por dentro, crujiente y deliciosa, y es una de las favoritas entre la gente de Jinan. Además de la caja de raíz de loto frita, también hay bolas de frijol mungo fritas, hojas de sésamo fritas, carne suelta frita y, finalmente, pescado de cola de pelo frito. Después de freír la cola de pelo, ponga el tofu cortado en trozos pequeños en la sartén de aceite para absorber el olor a pescado. El tofu frito se llama hojaldre de tofu y se agregará al guiso en el futuro.

Guisar pepinillos con piel de granos especiados es un manjar apto para personas de todas las edades en Jinan. Cortar las vieiras con piel de espinillas y las cabezas de raíz de loto que sobraron de la caja de raíz de loto frita en dados pequeños. Después de sofreír, agregue los maní remojados, la soja y el anís para guisar juntos. El aroma de los encurtidos se liberará al guisar. Es un largo camino por recorrer. En aquella época, también existían encurtidos elaborados con soja verde remojada, maní y almendras. Estos dos populares encurtidos se pueden comer como guarnición o como guarnición con vino.

Romper una olla y guisar carne de cabeza de cerdo eran delicias navideñas habituales en aquella época. Las materias primas de la olla crujiente son amplias, incluyendo repollo, rábano, algas, maní, pollo, pato y pescado. Puedes utilizar tanta carne y verduras como quieras. También puedes ajustar la proporción de salsa de soja, agridulce y. sal según tu preferencia para crear diferentes sabores.

La tarea más problemática y ardua de guisar la carne de cabeza de cerdo es utilizar un gancho al rojo vivo para quitar los pelos de cerdo restantes. Las cuencas de los ojos, las orejas y las arrugas de la nariz son las más difíciles de quemar. Los ganchos de fuego rojos en la cabeza del cerdo desprenden un olor sofocante a proteína quemada. Si no tienes cuidado, te quemarás la otra mano que sostiene la cabeza del cerdo. Pero el seductor aroma de la cabeza de cerdo guisada es irresistible.

En Nochevieja o cuando hay invitados en casa, se fríe la comida frita en aceite y se pone en un bol (los platos antiguos de Jinan rara vez se usaban platos en esa época), encurtidos y varias verduras crujientes. En un bol cortar una oreja de cerdo, cortarla en tiras y sofreír unas verduras. Una mesa llena de verduras es suficiente para que la gente disfrute.

Faroles, fuegos artificiales y petardos

Lo que más felices hace a los niños durante el Año Nuevo chino es jugar con los farolillos, ver los fuegos artificiales y hacer estallar petardos (los habitantes de Jinan los llaman petardos o petardos). Las linternas del Año Nuevo chino (llamadas linternas en Jinan) son a la vez adornos y juguetes para niños. En ese momento, cuando se visitaba a las familias de los mártires militares, se colgaba en su puerta un farol con forma de estrella de cinco puntas. En el patio donde no había familiares de los mártires militares, se colgaba un farol comprado o hecho por uno mismo. "Cuelgar luces rojas frente a cada casa" fue un hermoso paisaje durante el Año Nuevo chino.

Además de linternas de juguete, como linternas de peces de mano y linternas de conejos extraíbles para que jueguen los niños, la tienda también vende linternas de palacio y linternas de gasa para unidades familiares. Las personas que no podían permitírselo fabricaban en casa sus propias linternas de papel, incluidas linternas con forma de estrella de cinco puntas, linternas hechas con seis marcos cuadrados que parecían cabezas de martillos de latón en el escenario de la Ópera de Pekín y linternas cilíndricas largas. Por la noche, los niños sacaban los faroles con velas a las calles, buscando lugares oscuros para competir entre ellos para ver cuál farol era el más brillante y bonito.

Los petardos son una necesidad para el Año Nuevo chino. Cada familia tiene que comprar unos cuantos y posponerlos hasta el quinto día del nuevo año. Los petardos eran muy baratos en ese momento. Aunque los pequeños petardos rojos con cien cabezas por colgado solo costaban diez centavos, los niños se mostraban reacios a encenderlos de inmediato después de comprarlos. A menudo los desarmaban y los encendían uno por uno. . Lo que más me gustó escuchar en ese momento fue el sonido de "dos patadas". El petardo sostiene el extremo superior del "Two Kicks" con sus dedos. Después de encenderlo, escucha un sonido de "dong" cuando el "Two Kicks" se dispara directamente hacia el cielo, seguido de un sonido de "da" que explota en el cielo. . Hasta el día de hoy, cada vez que escucho los dos sonidos "dong" y "dah", me recuerda las celebraciones del Año Nuevo en mi infancia.

Pegar coplas y pegar caracteres de bendición

Al final del año, pegar coplas y pegar caracteres de bendición también es una actividad importante. Además de en la entrada principal, también se deben colocar coplas en la puerta de la casa. En el pasado, las puertas de los bungalows en el antiguo Jinan eran puertas de madera con pernos (llamados pernos de puerta por la gente de Jinan). No solo se colocó el marco de la puerta, sino que también se colocó un pareado rectangular del tamaño de un dios de la puerta en la parte superior. parte de la puerta. La palabra "Fu" suele estar publicada en la pared mosquitera dentro de la puerta. Tan pronto como se publicaron los versos con el personaje "Fu", la atmósfera de Año Nuevo en auge se hizo aún más fuerte.

Invita a la Familia

La Nochevieja es el día más importante del año. Los miembros de la familia corren a casa para reunirse en este día, y algunas familias también invitan a sus antepasados ​​y parientes fallecidos a casa para celebrar el Año Nuevo. En la tarde de la víspera de Año Nuevo, se debe preparar la mesa de ofrendas y la mesa de incienso, y las familias con tablillas de los antepasados ​​deben ordenarlas según la antigüedad. Pon cera roja en el candelabro, ya sea que las ofrendas sean pollo, pato, pescado o bocadillos, pon unas tiras de papel de colores y unas hojas de espinaca de seda verde y roja. Ate cortinas bellamente bordadas para mesas y sillas y coloque un futón frente a la mesa.

Aquellas familias que no tienen tableta suelen doblar una con papel amarillo, fijarla en el panecillo al vapor con palillos y escribir el nombre y el título para hacer una tableta. Al anochecer, los ancianos varones de la familia sostienen en sus manos un plato con un papel amarillo pegado al quemador de incienso. Llevan a sus familiares a la intersección o a un espacio abierto frente a la puerta y colocan el barco en el suroeste. dirección Queman el papel, se inclinan y llaman a sus familiares para llevar a sus familiares fallecidos a casa para el Año Nuevo.

Cena de Nochevieja

Por la noche, los petardos suben y bajan por las calles haciendo ruidos constantes. Después de invitar a Jia Tang a casa, la familia comenzó a cenar de Nochevieja. Como se mencionó anteriormente, hace unos días se sirvieron caja de raíz de loto frita, pescado frito, carne suelta frita y raíz de loto crujiente, pescado y pollo. Algunas familias también preparan carne de cerdo al vapor, saltean carne de cerdo musu y preparan varios platos fríos. Esta noche los niños pueden comer cosas que son difíciles de ver o comer en horarios normales. Las personas con una vida familiar pobre cortaban un repollo, le añadían unas cucharadas de carne guisada y luego le añadían unas croquetas y tofu congelado con piel de harina y lo cocinaban en una olla grande, un plato por persona.

Sacrificio al cielo, a la tierra y a los antepasados

A la medianoche, es decir, cuando haya pasado la Nochevieja, toda la familia de aquellas familias fastidiosas colocará ofrendas en la mesa del incienso sobre el. lado este de la puerta principal. Adora al cielo y a la tierra antes. Luego ve a la pared protectora y detrás de la puerta para quemar incienso y adorar a varios dioses. Finalmente, ve a la sala principal y haz una reverencia ante tus antepasados ​​en orden de antigüedad frente a las tabletas de sus antepasados ​​para saludar el Año Nuevo.

Dar saludos de Año Nuevo a los mayores

Los mayores de la familia se sientan en sillas a ambos lados de la mesa del altar para recibir saludos de Año Nuevo y reverencias de los más jóvenes, y distribuir sobres rojos. Cuando la generación más joven se inclina, deben mirar hacia la mesa del altar y dirigirse a quien quieran llamar Año Nuevo. Este es también el momento más feliz para los niños. Están muy felices cuando reciben una moneda de ocho centavos. La luz de las velas parpadeaba en la casa y el humo persistía. Había un atisbo de misterio en la celebración. Se escuchó un fuerte sonido de petardos afuera de la puerta y una atmósfera alegre y pacífica envolvió la víspera de Año Nuevo.

Elaboración de dumplings

Después de la cena de Nochevieja, la mayoría de los niños corrieron a las calles a hacer estallar petardos, mientras los adultos en casa empezaban a hacer dumplings (llamados Baozi en Jinan ). Hay dos tipos de albóndigas: relleno vegetariano y relleno de carne. El relleno vegetariano suele ser fideos de zanahoria picados con un poco de tofu. La carne es col y cerdo. Después de envolver las bolas de masa, cúbrelas con papel amarillo y luego ponles tres varitas de incienso. El anciano dijo que así no se las llevarían los ratones. Esta comida de bola de masa de la mañana del primer día del año nuevo debe ser vegetariana. El anciano dijo que comer bolas de masa vegetarianas puede mantenerte vegetariano este año.

Mantener el año viejo

El viejo Jinan tiene la costumbre de mantener el año viejo. Por lo general, los niños se van a la cama cuando les llega la hora de irse a la cama, mientras que los fastidiosos ancianos y las enérgicas amas de casa se sientan alrededor de la estufa bebiendo té, comiendo semillas de melón y charlando, y antes de que se den cuenta, ya es la quinta vigilia. El Año Nuevo comienza con el sonido de los petardos que suenan gradualmente durante la quinta vigilia de bolas de masa.

El "sabor de Año Nuevo" del viejo Jinan permanece en la luz parpadeante de las velas, el incienso persistente, el papel de fuego ardiendo y los petardos que explotan. Ha pasado medio siglo, pero aún permanece en la memoria de los antiguos Jinan, lo que hace que la gente se sienta nostálgica y nostálgica.

Cómo celebraba el pueblo de Jinan el Año Nuevo en los viejos tiempos y las costumbres del Año Nuevo en el antiguo Jinan

Cómo "celebraba el Año Nuevo" el pueblo de Jinan en la antigüedad

Nochevieja

Pone dioses de puertas, coplas y nuevos postes de primavera en las paredes o puertas de vuestras casas. Por la tarde o noche, se instala un salón familiar en el medio de la sala principal, se colocan ofrendas de frutas y se quema papel en las esquinas de las calles o en las tumbas donde están enterrados los antepasados. Al anochecer, se lanzan petardos para despedir el Año Nuevo y se queman atractylodes. Posteriormente hubo un banquete y la familia se reunió para una cena de reunión. Los platos del banquete deben incluir pescado, pollo, tofu, repollo, espinacas, etc. Después del banquete charlamos alrededor del fuego y esperamos la llegada del nuevo año. A medianoche, come bolas de masa.

En el primer día del Año Nuevo Lunar

Al amanecer, se encienden velas de incienso, se hacen sacrificios (ofrendas), se hacen sacrificios al cielo, a la tierra y a los antepasados, y a la familia. Los miembros se desean el año nuevo. En este momento, la generación más joven debe inclinarse ante sus mayores y desearles buena salud y longevidad; los mayores darán dinero de la suerte a la generación más joven. Después del amanecer, los vecinos y aldeanos pulcramente vestidos se saludan alegremente con bendiciones de Año Nuevo. Evite barrer el piso y sacar la basura. Durante los tres días que van del primero al tercer día del mes lunar, la gente también tiene que rendir homenaje a varios dioses. Los familiares y amigos también se entretienen y se divierten.

Ayer fue el segundo día del Año Nuevo Lunar. Como todos saben, una hija casada tiene que regresar a casa de sus padres y su marido debe acompañarla, por eso se le conoce comúnmente como el Hijo. Día de bienvenida a los suegros. Entonces, ¿cuándo comenzó esta costumbre en la historia? Durante el Año Nuevo chino, la gente usa ropa nueva, mira linternas, adivina acertijos sobre linternas y lanza petardos... ¿Existieron estas actividades populares relacionadas con el Festival de Primavera en la antigüedad? "Nian" tiene una larga historia en la historia de China, entonces, ¿cómo celebraba la gente de Jinan el Festival de Primavera en la antigüedad? El periodista entrevistó ayer a Zhu Peifeng, subdirector de la Oficina de Historia Municipal.

Zhu Peifeng dijo que en la antigüedad, el Festival de Primavera se consideraba el festival más grandioso e importante del año porque era el comienzo del año.

Todavía se considera la fiesta tradicional más importante. Según crónicas locales como las "Crónicas del condado de Licheng" compiladas durante el período Qianlong de la dinastía Qing, el "Año Nuevo" del pueblo de Jinan en la antigüedad era así: al entrar en el duodécimo mes lunar, la gente comenzaba a estar ocupada limpiando casas, reparando paredes, pintar paredes de casas, comprar alimentos, ropa, utensilios y otros "bienes de año nuevo" utilizados durante el Año Nuevo. Estas actividades se denominan "años ocupados". Después del "Pequeño Año Nuevo" del día 23 del duodécimo mes lunar, el Festival de Primavera está a la vuelta de la esquina y la gente está haciendo más preparativos para el Año Nuevo. Mucha gente elige celebrar la boda de sus hijos en este mes, lo que contribuye al ambiente festivo y ajetreado del festival. "En la víspera de Año Nuevo (Nochevieja), cada hogar pega nuevos dioses de puerta y coplas en la puerta de su casa, y pega nuevas pegatinas de primavera en las paredes o puertas de sus casas, dijo Zhu Peifeng a los periodistas, que es la costumbre de publicar". Los dioses de la puerta están destinados a ahuyentar fantasmas y espíritus malignos y mantener a su familia a salvo. Los primeros guerreros pintados por el dios de la puerta fueron Shen Tu y Yu Lei. Después de la dinastía Tang, se cambió para seguir al poderoso general Qin Qiong de Jinan, que conquistó el mundo con el emperador Taizong Li Shimin de la dinastía Tang, y otro feroz general Yu Chigong de Shanxi. El contenido de los versos en la puerta expresa la búsqueda del propietario y la esperanza de una vida mejor, como "La lealtad se transmite a la familia lejana, y los poemas y libros se transmitirán de generación en generación", "La familia de eruditos siempre está en primavera, y la gente que haya acumulado buenas obras tendrá más que suficiente para celebrar", etc. El contenido de las publicaciones de primavera son en su mayoría oraciones y palabras y frases auspiciosas, como "buena vida, buena cosecha", "ganado próspero" o cuartetas de cinco y siete caracteres. También insertan paja de sésamo en la pared o la esparcen por todo el patio, lo que significa que "las flores de sésamo florecen cada vez más alto", con la esperanza de que el nivel de vida mejore y la calidad de vida año tras año; sostener las monedas de cobre usarlo y colgarlo simboliza riqueza y prosperidad. Por la tarde o noche, se instala un salón familiar en el medio del salón, se colocan ofrendas de frutas y se quema papel en la esquina de la calle o en la tumba donde están enterrados los antepasados ​​para darles la bienvenida a los antepasados ​​fallecidos a casa para el Nuevo Día. Año.

Zhu Peifeng dijo que después del anochecer, uno es hacer estallar petardos para despedir el Año Nuevo, con la esperanza de ahuyentar a los fantasmas y espíritus malignos, el otro es quemar Atractylodes, también conocido como "quemar"; . Atractylodes es una hierba perenne. Sus rizomas tienen un aroma fuerte y pueden usarse como medicina después del secado. Tiene las funciones de secar la humedad y fortalecer el bazo, eliminar la suciedad y la turbidez, dispersar el viento y el frío y mejorar la vista. Si no hay rizoma de Atractylodes, también puedes usar nudos de árboles y rizomas de Atractylodes. Al quemar Atractylodes, esperas deshacerte de la plaga, aumentar el Yang Qi y esperar que tu familia esté sana y próspera. En el área de Zhangqiu, se enciende un manojo de hierba frente a la puerta, que se llama "gusano de seda Zhaotian", también conocido como "Zhaoting". Después de eso, se celebró un banquete en casa y la familia se reunió para una cena de reunión. Los platos del banquete deben incluir pescado, que significa "abundancia cada año"; pollo, tofu, repollo, espinacas, etc., que tienen sonidos homofónicos de "auspicioso", "dufu", "cientos de riqueza", "riqueza apropiada". ", etc. Después del banquete, la gente conversaba alrededor del fuego y esperaba la llegada del nuevo año, lo que se llama "trasnostar". A medianoche, la gente come bolas de masa (llamadas "baozi" por los Jinan), que significa "Jiaozi" y significa despedir el año viejo y dar la bienvenida al nuevo, es decir, despedir el año viejo y dar la bienvenida al nuevo. En esta noche, evita hablar en voz alta o decir palabras desafortunadas. Si accidentalmente rompes algo, di "Bendito año tras año". NUh+ &M

“En la víspera de Año Nuevo y el primer día del año nuevo, evite barrer el piso y sacar la basura, para no barrer la riqueza y la buena suerte”, dijo Zhu Peifeng en. Al amanecer del primer día del año nuevo, la gente enciende incienso y velas, coloca animales y li (ofrendas) y hace sacrificios. El cielo y la tierra, los antepasados ​​y los miembros de la familia se desean el año nuevo. En este momento, la generación más joven debe inclinarse ante sus mayores y desearles buena salud y longevidad; los mayores darán dinero de la suerte a la generación más joven. Después del amanecer, los vecinos y aldeanos pulcramente vestidos se saludan alegremente con bendiciones de Año Nuevo. Durante los tres días del primero al tercer día del Año Nuevo Lunar, la gente también visita varios dioses y templos, familiares y amigos también se entretienen y se divierten. Zhu Peifeng dijo a los periodistas que la gente ahora sabe que el Año Nuevo realmente se celebra después del decimoquinto día del primer mes lunar. En la antigüedad, no hay registro en las crónicas pertinentes si el Festival de Primavera terminaba en el decimoquinto día del primer mes lunar. mes.