Me encanta comer fideos fríos en el caluroso verano. ¿Qué condimento se debe poner en la salsa para obtener el sabor agridulce adecuado?
Pon en el bol una pequeña cantidad de ajo y jengibre picados, luego agrega una pequeña cantidad de jugo de pimiento amarillo, luego agrega un poco de sal, 1 cucharada de azúcar blanca y unas 2 cucharadas de vinagre maduro. ; Agrega 1 cucharada de salsa de soja light y revuelve uniformemente porque no hay guarniciones de olla caliente para los fideos fríos, debemos agregar un poco de aceite para realzar el sabor de este plato de salsa. Poner un poco de aceite animal en la olla y esperar. hasta que esté completamente disuelto, agrega el ajo picado y el jengibre picado que has picado, sofríe hasta que esté fragante y luego agrega los chiles secos picados. Una vez que huelas el aroma de los chiles, apaga el fuego.
Prepara un bol, agrega el ajo picado, las cebolletas, los fideos con chile, las semillas de sésamo y los granos de pimienta (pon el ajo picado y las cebolletas encima), luego agrega 2 cucharadas de aceite a la olla a calentar y vierte. el aceite caliente en el bol Revuelve el aroma, agrega 3 cucharadas de vinagre maduro, 2 cucharadas de salsa de soja light, un poco de azúcar y una cantidad adecuada de sal (solo ajusta el sabor salado cuando lo pruebes) mientras esté caliente, revuelve y reservar una olla con agua caliente y dejar hervir. Luego hervir, recoger, poner en agua fría para que se enfríe, recoger y poner el agua deshidratada en un bol donde hemos mezclado los ingredientes, remover. Déjalo brevemente y podrás comerlo.
La clave es mezclar los fideos fríos con la mantequilla de maní. Tomar el material del vector mantequilla de maní, agregar agua hirviendo y mezclar hasta que quede una pasta fina. Triturar las chalotas, picar los dientes de ajo, triturar los pimientos verdes, triturar los pepinos, cortar la cebolleta y reservar. Prepare los condimentos con anticipación: salsa de soja ligera, sal, aceite de sésamo, vinagre, chile en polvo y aceite. Coloque las verduras cortadas encima de los fideos, luego espolvoree con ají y ajo en polvo, vierta aceite caliente, luego estimule el aroma picante del ají y el ajo, y luego vierta salsa de soja, sal, vinagre y salsa de soja. aceite de sésamo y finalmente mantequilla de maní, revuelve bien y sirve.
Pica el ajo, las rodajas de jengibre y el mijo y reserva. Caliente el aceite en la sartén hasta que la temperatura alcance unos 180 grados. Apague el fuego. Vierta el aceite caliente en las especias anteriores y saltee hasta que estén fragantes. En el bol, agregue vinagre maduro (puede agregar más si le gusta la acidez), salsa de soja ligera, pollo en polvo, azúcar, aceite de sésamo (para realzar la frescura), un poco de sal y aceite picante (puede omitirlo si no No le gusta la comida picante). Después de agregar todos los condimentos anteriores, simplemente revuélvalo uniformemente. Para los fideos fríos, vierta una cantidad adecuada de jugo en la superficie y luego espolvoree con cilantro y cebollas verdes. Un plato de fideos fríos aromáticos está listo.