¿Cómo hacer huevos revueltos con morrallas?

Ingredientes: 150 gramos de morral fresco, 2 huevos

Accesorios: 10 pimientos, 10 cebolletas picadas, 2 gramos de vino de cocción, 1 gramo de pimienta blanca, 1 gramo de sal , 5 ml de aceite de cocina

1. Picar finamente el pimiento.

2. Poner en un bol la morralla fresca, añadir el vino de cocción, la pimienta blanca, la sal y dejar marinar durante 5 minutos.

3. Poner los huevos en un bol, batirlos, verter el líquido del huevo sobre la morralla y remover uniformemente.

4. Poner aceite en la olla, verter la morralla y sofreír a fuego alto hasta que el huevo líquido se solidifique.

5. Vierta el chile y la cebolla verde picada, saltee uniformemente y sirva.

6. Imagen del producto terminado de revuelto de morrallas.