Cómo hacer caramelo macchiato

El Caramel Macchiato es una bebida de café muy popular que es relativamente sencilla de preparar pero que requiere algo de paciencia y habilidad. El siguiente es un método tradicional para hacer caramelo macchiato como referencia:

Ingredientes:

- Espresso: 30 ml

- Leche: 150 ml

- Sirope: 30 ml (se puede aumentar o disminuir según gusto personal)

- Extracto de vainilla: cantidad adecuada

- Salsa de caramelo: cantidad adecuada

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Pasos:

1. Prepara una taza de café y vierte el almíbar en el fondo de la taza. Puedes optar por utilizar almíbar casero. Agrega azúcar fina a una olla pequeña, agrega una cantidad adecuada de agua, calienta lentamente y revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo y luego enfríalo antes de usarlo.

2. Añade el espresso encima del almíbar. Puede optar por utilizar una máquina de café para preparar espresso o utilizar café instantáneo para preparar espresso.

3. Añade la cantidad adecuada de leche encima del café. Puedes optar por utilizar un espumador de leche para espumar la leche o revolver la leche a mano y luego verterla suavemente en una taza.

4. Añade la cantidad adecuada de extracto de vainilla. El extracto de vainilla puede agregar aroma y textura a un caramelo macchiato, pero no uses demasiado para no enmascarar los sabores de café y caramelo.

5. Por último, añade una cantidad adecuada de salsa de caramelo en la superficie de la bebida. La salsa de caramelo se puede preparar agregando azúcar a una olla, calentándola y revolviendo hasta que el azúcar se disuelva y se convierta en una pasta de color caramelo. También puedes comprar salsa de caramelo ya preparada directamente.

6. Si te gusta el caramelo macchiato helado, puedes cambiar el café y la leche por café y leche fríos, y añadir una cantidad adecuada de cubitos de hielo al final.

7. Pon el caramelo macchiato revuelto uniformemente en el frigorífico para que se enfríe un rato y enfríe.

Lo anterior es cómo hacer caramelo macchiato. A la hora de preparar esta bebida, puedes hacer los ajustes oportunos según tu propio gusto, como aumentar o disminuir la cantidad de almíbar y salsa de caramelo, o agregar otros condimentos como chocolate en polvo. ¡Diviértete preparando y comiendo Caramel Macchiato!