Receta de estofado de carne

Las principales materias primas son la carne de vacuno, las setas shiitake, las setas enoki, etc. Puedes sacar los huesos de la pierna de cerdo y ponerlos en la olla para hacer sopa con el rábano blanco.

El estofado de ternera, generalmente llamado estofado de ternera Jintou Ba Nao, suele servir para 2-4 personas. Las ollas calientes de tendones de res populares incluyen Defeng y Yingtianfu. Una vez cocida la olla caliente, saque la salsa y sirva.

1. Cómo hacer sopa de olla caliente: agregue agua a la olla, póngala en el área del mar, apague el fuego después de que hierva el agua, luego remoje el atún seco en la sopa durante 20 minutos. y luego vierte la sopa.

2. Cómo cortar los ingredientes: la carne se debe cortar en rodajas y congelar, los champiñones y el repollo se deben cortar muy finos, las cebollas se deben cortar en diagonal, los champiñones enoki se deben extender por ambos extremos y los puerros. Debe cortarse en trozos de 7 a 8 cm y los crisantemos deben lavarse con red.

3. Salsa: Añade salsa de soja, vinagre, jugo de rábano, cebolla verde finamente picada, semillas de sésamo enteras, etc. Agregue a 2 tazas de sopa caliente y revuelva bien.

4. Hervir la sopa caliente: Una vez que la sopa caliente sazonada con salsa de soja y vino de cocción esté hirviendo, ponga las verduras y la carne preparadas en la olla y agregue la salsa después de cocinar. Después de comer la carne y las verduras, agregue los fideos finos y agregue la cebolla, el ajo en polvo, la pimienta, la sal de sésamo, etc. Llevar a ebullición y sazonar con sal y pimienta. puede.