¿Dónde puedo aprender a hacer pasteles y postres en Jiangmen?
1. Escuela de repostería occidental de Cai en la calle Yingbin: la escuela se estableció en 2005 y tiene una historia de más de diez años. La escuela cuenta con muchos panaderos profesionales chinos y extranjeros de reconocidos hoteles nacionales y extranjeros y cadenas de tiendas de postres de estilo occidental, así como varias clases de capacitación en producción de pasteles y postres, que incluyen pasteles exquisitos, helados italianos, postres franceses, etc.
2. Li Jiaying Tea House Cake Studio en el distrito de Pengjiang, ciudad de Jiangmen: este estudio es un equipo con amplia experiencia en la elaboración de pasteles, que brinda capacitación individual y grupal, que incluye pasteles al vapor, pasteles de dibujos animados, pasteles de crema y otros cursos.
3. Zhouji Craft Pastry en el distrito de Pengjiang, ciudad de Jiangmen: Zhouji Craft Pastry ofrece una variedad de capacitación en producción de alimentos tradicionales, que incluyen pasteles, panes, galletas, postres y otras variedades, y ofrece cursos creativos de pasteles hechos por usted mismo. varias características.
4. Freeman Workshop en Tangxia, distrito de Huicheng, ciudad de Jiangmen: Freeman Workshop es una institución de capacitación profesional en panadería que ofrece una variedad de cursos de capacitación en elaboración de pasteles, postres, pan, etc. según las necesidades de los diferentes estudiantes.
Cosas a tener en cuenta
1. Aprenda de profesores habituales o vaya a escuelas formales para recibir formación: si es principiante, se recomienda que vaya a la escuela para elegir profesores profesionales o aprender a través de cursos en línea. No lo haga usted mismo basándose en su imaginación para evitar perder costos y tiempo.
2. Selección, aseguramiento de la calidad y almacenamiento de materias primas: La calidad de materias primas importantes para la elaboración de tartas y postres incide directamente en el sabor y la seguridad alimentaria del producto. Evite comprar materias primas de baja calidad, conserve adecuadamente todo tipo de materias primas, preste atención a la esterilización por calor y haga cumplir estrictamente la vida útil.
3. Controlar los factores externos: Por ejemplo, si hay un olor fuerte o contaminantes orgánicos cerca, afectará el sabor del producto y la calidad de las materias primas. Mantenga el ambiente limpio durante la operación para evitar el impacto grave de diversas bacterias en el sabor y la salud.
4. El funcionamiento de los instrumentos y equipos es más preciso: los postres a menudo se elaboran con mayor precisión, controlan estrictamente varios indicadores y condiciones, requieren herramientas y herramientas de medición para implementar y dominar el tiempo, la temperatura, la velocidad y la precisión. otros parámetros.
5. Entusiasmo, seriedad y entrenamiento de habilidades: Elaborar postres requiere entusiasmo, erudición, confianza, paciencia y concentración. Los estudiantes deben establecer una actitud de aprendizaje correcta, estudiar mucho, practicar repetidamente e innovar y mejorar constantemente sus habilidades de acuerdo con las diferentes necesidades.