¿Qué ingredientes se utilizan para guisar una cabeza de res entera?

Agregue: cebollas verdes, jengibre, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, salsa de soja ligera y sal. Los siguientes son los pasos específicos para guisar una cabeza de res entera:

Herramientas necesarias: cebollas verdes, jengibre, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, salsa de soja ligera, sal, cabeza de res, hacha, plato de acero inoxidable, afilador. cuchillo.

1. Primero, divide la cabeza de vaca comprada en el mercado de verduras en dos mitades por la mitad con un hacha.

2. Esto está hecho.

3. Remojar en agua limpia, principalmente para absorber la sangre.

4. Vierte agua en la olla grande.

5. Poner la cabeza de ternera remojada en la olla.

6. Después de que hierva el agua, agregue la cebolla, el jengibre, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan.

7. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja ligera al gusto.

8. Añade una cucharada de sal.

9. Ahora que los ingredientes están listos, cocina a fuego alto durante una hora.

10. Pasada una hora, sacamos la cabeza de ternera guisada y la ponemos en una placa de acero inoxidable.

11. Utilice un cuchillo afilado para retirar la carne de la cabeza de res.

12. Cortar la carne extraída.

13. Esta cabeza de ternera guisada ya está lista, se ve que tiene un color estupendo y queda muy apetecible.