Hermanas que aman las patatas, miren aquí
¡Nueve formas mágicas de comer patatas! ¡Enfrentamiento, soy un cabeza de patata!
Col en escabeche y patatas ralladas: preparar los ingredientes, cortar las patatas en ralladura, lavar el almidón y escurrir el agua, calentar el aceite, el ajo picado y el mijo, remover -Sofreír hasta que esté fragante, añadir las patatas ralladas y sofreír un rato. Añadir una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vinagre y un poco de sal y sofreír uniformemente. la sartén y espolvorear con cebolletas.
Pastel de arroz con papa: una cucharada de ajo picado, dos cucharadas de chile en polvo, agregar aceite caliente y sofreír hasta que esté fragante, un poco de sal y azúcar, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de vinagre maduro, revuelva uniformemente y reserve. Cocine las papas al vapor y presiónelas hasta obtener puré, agregue el almidón de papa. Amasar hasta obtener una masa, enrollar en tiras y cortar. Lleve el agua a ebullición, agregue agua fría, vierta la salsa preparada, espolvoree con cebolla verde picada, mijo y pimienta, revuelva bien.
Carne frita con patatas: cortar la carne en tiras y añadir los condimentos, pelar las patatas y cortarlas en tiras, freír la carne en aceite caliente y sacar, freír las patatas hasta que estén doradas, verter el carne de res, agregue 1 cucharada de salsa de soja ligera, salsa de ostras y pimienta negra. Triture, saltee uniformemente y sirva.
Rodajas de papa al comino: Preparar 2 papas y cortarlas en rodajas gruesas, preparar chile en polvo, comino en polvo, granos de comino, ajonjolí blanco, sofreír las papas a fuego lento hasta que estén doradas, agregar una cucharada de crudo Vierta los condimentos preparados y revuelva uniformemente.
Patatas estofadas: cortar las patatas en dados, picar el ajo, salsa: dos cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, una cucharada de almidón y medio bol de agua. Hervir bien las patatas durante cinco minutos y sacarlas, escurrir el agua, sofreír en una sartén hasta que estén doradas, añadir el ajo picado y sofreír hasta que estén fragantes, verter la salsa y. reduzca el jugo a fuego alto.
Rebanadas de patata a la plancha: Cortar las patatas en trozos de 0,5 cm de grosor y sofreír hasta que ambos lados estén dorados. Sofreír la cebolla verde, los granos de pimienta de Sichuan, el ajo picado y el chile seco hasta que estén fragantes. pegar y sofreír hasta que salga el aceite rojo Añadir las patatas y sofreír uniformemente, una cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de azúcar blanca y una cucharada de sésamo blanco. y remover bien
Dados de patata agridulce: cortar las patatas en tic-tac, remojar en agua con sal, rebozar el conjunto con almidón y calentar Freír en aceite hasta que estén doradas, llevar la salsa a ebullición , y cubre con trozos de patata
Patatas en salsa: dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar blanca y una cucharada de almidón Mezclar Medio bol de sal y agua de manera uniforme. Prepara los ingredientes, hierve el agua y cocina las patatas durante 5 minutos. Calienta el aceite y fríe las patatas hasta que estén ligeramente doradas. Saltea las cebollas y el ajo hasta que estén fragantes. Agrega las patatas y vierte la salsa y cocina hasta que espese.
Muslos de pollo guisados con patatas: Blanquear los muslos de pollo con el vino de cocción y las rodajas de jengibre, retirarlos y lavarlos, sofreír hasta que estén dorados, azúcar de roca y dorados, añadir dos cucharadas de salsa de soja light, una cucharada de aceite, una cucharada de sal, agregue las papas, agregue medio tazón de agua y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, agregue los trozos de pollo y saltee, agregue las hojas de laurel, la canela y el anís estrellado y saltee hasta que estén fragantes, agregue el verde y el rojo. pimientos y servir en un plato.