¿Cuál es la diferencia entre una estufa de aire caliente y un horno?

De hecho, el principio de una estufa de aire caliente es similar al de una freidora. Ambas utilizan el método de calentar aire y luego dejar que el aire circulante caliente los ingredientes. El horno utiliza calentamiento por microondas con luz infrarroja para calentar los ingredientes.

Si el aire circula demasiado rápido en los alimentos calentados por la estufa de aire caliente o la freidora, es probable que se evapore la humedad de la superficie, lo que hace que el sabor de los alimentos sea relativamente menos bueno que ese. hecho en el horno. Pero si se añade más aceite de cocina, en realidad no hay diferencia en los alimentos producidos por ambos.