¿Qué son las verduras al vapor de Henan? ¿Cómo hacerlo delicioso?
Nanyang es el mejor plato al vapor de Henan, así que te hablaré de los platos al vapor de Nanyang. El plato al vapor de Nanyang es un plato tradicional famoso con todo color, fragancia y sabor, perteneciente a la cocina de Henan. Hay muchos tipos, fáciles de operar, de buen color, fragancia y forma, frescos y deliciosos, y de alto valor nutricional, que es el mejor en la provincia de Henan. Muchos invitados chinos y extranjeros que vienen de muy lejos llegan a Nanyang y, si no comen platos al vapor, no cuentan como si probaran los famosos platos locales de Nanyang.
Las verduras al vapor de Nanyang tienen una amplia variedad, son fáciles de operar, tienen buen color, fragancia y forma, son frescas y deliciosas y tienen un alto valor nutricional. Son las mejores de la provincia de Henan. Muchos invitados chinos y extranjeros que vienen de muy lejos llegan a Nanyang y, si no comen verduras al vapor, no cuentan como si probaran los famosos platos locales de Nanyang.
Las verduras al vapor de Nanyang se dividen en tres tipos: silvestres, vegetales y vegetales, existiendo más de 30 variedades. Los tipos silvestres tales como: amaranto silvestre, acanto, bolsa de pastor, hierba gatera, ajenjo, hortalizas de fideos, verdolaga, hortalizas silvestres de montaña, flores de perlas, anís, plántulas de retama, etc. incluyen: hojas de apio, brotes de ajo, judías verdes, hilo; frijoles, flores de tomate, apio acuático, hojas de zanahoria, etc.; las plantas incluyen: olmo, puntas de sauce, flores de álamo, hojas de olmo, hojas de camote, plántulas de guisantes, raíces fibrosas de sauce, etc.
La siguiente es una breve introducción a los conocimientos básicos de las verduras al vapor, tomando como ejemplo la zanahoria cereza (que casi se tira. En realidad es un material delicioso).
1: Las hojas de zanahoria recogidas o compradas se clasifican y lavan primero.
2: Después de la limpieza, enfríe el agua y el agua no debe ser demasiada.
3: Ponlo en una olla más grande, primero pon un poco de aceite de cocina y mezcla bien. Además de aumentar la fragancia, el objetivo principal es que todo el plato quede menos grumoso y más suelto. Luego agrega harina y harina de maíz (proporción 1:1, si no hay harina de maíz, solo agrega harina) para que una fina capa de harina se adhiera a las hojas de las verduras.
4: Ponlo en una olla con agua hirviendo a fuego alto y cocina al vapor durante ocho minutos.
5: Machacar un poco de ajo machacado, agregar sal, salsa de soja ligera, aceite de sésamo, aceite (no lo agregues si no lo tienes) y mezclar con el jugo de ajo, verterlo en el vapor. verduras y mezclar bien. Es un placer delicioso.
Te recordamos que si ese día no puedes terminar la comida, será mejor que saltees el resto de verduras. El método específico: primero fríe dos huevos en huevos picados y sírvelos, luego fríe las sobras, agrega los huevos picados y ¿será un platillo delicioso, lleno de color, sabor y sabor?