La salsa para mojar el pollo Hou Bai Zhan de una casa en Jinan no sabe ni a pollo Shanghai Sanhuang ni a Guangdong Bai Zhan. La preparación del pollo es muy simple y no es necesario comentarla. ¿Quién sabe hacer salsa para mojar?

1 pollo tres amarillos (unos 1000 gramos), 1 cebollino, 1 trozo pequeño de jengibre, 6 dientes de ajo, nota: se pueden utilizar los ingredientes según corresponda, condimentos: 2 cucharaditas de aceite de sésamo, 1 cucharadita vinagre balsámico, sal refinada 1 cucharadita, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de glutamato monosódico, método: 1. Sacrificar y lavar el pollo, pasar la boca del pollo por debajo de las alas, luego remojar el pollo en agua caliente durante 30 minutos, pagar atención Use fuego lento para asegurarse de que el agua de la olla no hierva Use el calor del agua para remojar y remojar el pollo, para que el pollo quede más tierno 2. Lave y pique las cebollas y el jengibre, pique el. ajo y póngalos en un tazón pequeño agregue azúcar, sal, glutamato monosódico, vinagre, aceite de sésamo y mezcle bien con la sopa de pollo 3. Luego saque el pollo y córtelo en trozos pequeños, póngalo en un plato. y vierte el jugo mezclado sobre el pollo.