Lista de clasificación de alimentos especiales de Jiyuan

Lista de clasificación de las especialidades de Jiyuan: bollos locales al vapor, huevos sin voltear, albóndigas de ternera de Jiyuan, dulces de sésamo de Jiyuan, bollos al vapor al horno de Jiyuan.

1. Tumo

El tumo es uno de los bocadillos más distintivos de Jiyuan, Henan. El caolín local se mezcla con harina y se fríe. Los bollos fritos se forman en pequeñas partículas que contienen algo de tierra. Este tipo no sólo es fácil de almacenar, sino que también favorece la digestión y tiene un sabor crujiente.

2. Huevos sin voltear

Los huevos sin voltear son un snack especial en Jiyuan, provincia de Henan. Basta verter una capa de masa en una olla especial, batir un huevo y. espera hasta que esté cocido.

3. Albóndigas de carne de Jiyuan

En Jiyuan, Henan, las albóndigas de carne de boniato fritas son un aperitivo único para los lugareños. La carne se corta en tiras o rodajas y se revuelve con jengibre. anís, huevos, agrega agua, mezcla bien con los fideos, calienta el aceite y fríe dos veces. Puedes comer uno en cualquier momento para saciar tus antojos.

4. Dulces de sésamo Jiyuan

Los dulces de sésamo son un manjar tradicional en el área de Jiyuan. En el pasado, cada vez que llegaba el Festival de Primavera, todos los hogares hacían dulces de sésamo y los freían con azúcar. fideos Una especie de masa, se mezcla harina con azúcar y otros ingredientes para formar una masa. Se corta en tiras largas por la mitad y se corta hasta el fondo en ambos extremos para darle forma de dedo. Se fríe en una sartén con aceite y tiene un sabor crujiente y fragante.

5. Jiyuan Lumo

El lumo es un manjar especial en Jiyuan, Henan. Los bollos crudos recién sacados se meten en el horno y se ahúman y se tuestan. El horno está en el aire y la leña arde en la tapa del horno. Por conducción de calor, la temperatura en el horno aumenta y luego los bollos cocidos al vapor se calientan y ahuman.