Recomendaciones gastronómicas de Heyuan ¿Qué hay delicioso en Heyuan?

1. El pollo al horno con sal Dongjiang es de color dorado, de piel crujiente, de carne tierna, de hueso crujiente y fragante, y tiene un efecto tónico. Es un plato tradicional famoso en la cocina Hakka. Se dice que una sabia mujer hakka lo preparó especialmente para apetecer a su marido, que había estado enfermo durante mucho tiempo. El marido se recuperó rápidamente después de comerlo, y este método de cocción se ha transmitido.

2. Dongjiang Yong Tofu sigue las técnicas tradicionales de producción de Hakka. El tofu es suave y tierno, y los rellenos son deliciosos. Se sirve en la olla original, caliente y hirviendo, y la fragancia rebosa.

3. Cerdo Estofado Rojo: De color dorado, de sabor único, refrescante y suave, graso pero no grasoso.

4. Camarones de río borrachos de Niangjiu El Niangjiu es fragante y suave, y la carne de camarón de río es refrescante, dulce y deliciosa, y originalmente era el tónico principal para las mujeres hakka durante el encierro. Tiene un sabor único cuando se sirve en un banquete.