¿Cómo hacer fondo de olla Haidilao sin gastar dinero?
Base de olla picante clásica: Método de preparación: 1 cucharada de miso de marisco (si no te gusta puedes utilizar aceite en su lugar, principalmente para realzar la frescura), 2 cucharadas de aceite de sésamo, 2 cucharadas de chile seco, 1 cucharada de fideos con pimienta de Sichuan, 1 cucharada de pimienta picada, 1 cucharada de ajo picado, 1-2 cucharadas de semillas de sésamo, sal y glutamato monosódico. Olla caliente clásica ~ picante y picante, ¡bastante auténtica! Comparado con el Malatang normal, no es tan rico ni tan picante. Después de todo, está hecho de agua clara, pero en general es muy bueno. ¡La carne, las albóndigas y los fideos están deliciosos! Fondo de olla dulce y picante del Palacio Dongyang: Método de preparación: 1 cucharada de salsa hoisin, 1 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de pasta de apio, 1 cucharada de cilantro picado, 1 cucharada de cebolla verde picada, 2 cucharadas de ajo picado, 1 cucharada de mijo picante, 3 limones~ 6 piezas, azúcar 65438. La sensación del fondo de olla casero es muy diferente a la del fondo de olla auténtico. Solo se puede considerar como una base de olla agridulce, pero es muy adecuado para lavar mariscos, calamares y gambas. ¡Genial y delicioso! Deliciosa olla de cumpleaños: 4 cucharadas de salsa de mariscos (puedes usar aceite en su lugar si no te gusta), 1 cucharada de vinagre maduro, 2 cucharadas de aceite, cantidad adecuada de sal, 4 sobres de azúcar, 1 cucharada de apio en polvo . (Primero puede agregar un poco de rábano blanco gratis para que el fondo de la olla sea más delicioso). Lo mejor es agregar agua a la olla de cumpleaños, agregar rodajas de rábano y luego verter el condimento. ¡Creo que esta base de maceta es la más sencilla y la mejor de todas! ¡No requiere mucho condimento, pero tiene un sabor auténtico! Especialmente el consumo de salsa hoisin o aceite es simplemente el alma, muy adecuado para lavar algas marinas, verduritas y carne de bolsa de la suerte. Cada una de las tres bases de ollas anteriores tiene una experiencia diferente (agregue la cantidad de varios ingredientes de base según su propio gusto). Esta es una experiencia que he compartido muchas veces. Espero que esto ayude, ¡gracias!