Cómo freír lufa, cómo freír lufa.
2. Cortar la esponja vegetal lavada por la mitad y luego cortarla en trozos para cocinar.
3. Pelar y triturar los ajos, y preparar una cuchara pequeña para picar el pimiento.
4. El wok tiende a calentarse. Vierta el aceite vegetal y deje hervir. Agregue el ajo y el pimiento picado y saltee hasta que esté fragante.
5. Añade la esponja vegetal y sofríe hasta que esté cocida.
6. Añade la cantidad adecuada de sal y sofríe uniformemente.
7. Añade una pequeña cantidad de glutamato monosódico y sofríe uniformemente.
8. Luffa salteada con pimientos (1) Ingredientes: luffa, pimientos frescos, sal, esencia de champiñones, aceite de cocina (2) Elaboración: Pelar la luffa y cortarla en tiras o trozos; de los pimientos cortar las semillas; hervir el aceite en una olla, agregar los granos de pimienta y sofreír un rato agregar la lufa y sofreír finalmente agregar sal y esencia de champiñones al gusto;
9. Gluten de aceite de luffa (1) Materias primas: Luffa, gluten de aceite.
10. (2) Condimento: zanahoria, jengibre, ají seco, sal, sopa vegetariana.
11. (3) Método: Preparar las materias primas con antelación.
12. Cortar la lufa en trozos de cocción y cortar las zanahorias en rodajas.
13. Cortar los pimientos y el jengibre en tiras.
14. Añadimos un poco de aceite a la olla, añadimos el jengibre y la pimienta y sofreímos.
15. Añade la esponja vegetal y las zanahorias, revuelve uniformemente y añade tres cucharadas de sopa vegetariana.
16. Añade el gluten aceitoso y mezcla bien. El gluten aceitoso absorberá los jugos.
17. Sólo añade sal y condimentos.