¿Dónde puedo comprar suministros para estofado?
Ahora puedo decir las dos primeras frases con confianza, pero al final, parece que el nivel de "precio" es un poco diferente ahora.
Desde la perspectiva de los comerciantes de ollas calientes, el costo de refinar el aceite viejo es en realidad más alto que el del aceite nuevo. El aceite nuevo debe almacenarse y refinarse, mientras que el aceite viejo debe enviarse a los departamentos pertinentes. revisar. Entonces, desde una perspectiva de costos y ganancias, el petróleo viejo no sólo es voluminoso sino también menos rentable. Aunque el aceite nuevo carece del olor del aceite viejo, a los consumidores definitivamente se les cobrará una tarifa por el bote, por lo que el precio general aumentará naturalmente.
Especialmente después de la renovación de "Laoyou", casi todos los restaurantes de hotpot en Chongqing comenzaron a cobrar una tarifa por el hotpot. Esta es la primera razón por la que el hotpot se ha vuelto más caro. Si desea profundizar más, el costo de la materia prima del petróleo viejo es bajo, pero el costo de mano de obra para refinar el petróleo viejo es extremadamente alto (muchas tiendas no refinan el petróleo viejo). En conjunto, el coste del petróleo viejo es en realidad más alto que el del petróleo nuevo.
A los ojos de los comerciantes, el petróleo nuevo tiene menores costos y mayores ganancias. Por supuesto elegiré aceite nuevo. Una vez que se implemente a los consumidores, a cada mesa de estofado se le cobrará una tarifa base y, naturalmente, el precio de la estofado aumentará.
Por supuesto, el aumento de los precios de las ollas calientes también es inseparable del aumento de diversos ingredientes de las ollas calientes, los costos de mano de obra, el alquiler, el agua y la electricidad.
En resumen, si ahora comes estofado en Chongqing, el coste per cápita de 80 yuanes es sólo la media. Si encuentra un restaurante de moscas asequible, deberá pagar 50 yuanes, incluso si lo acepta.
El consumo per cápita es de 80 yuanes, una cifra que no es baja en Chongqing. Si se utiliza este gasto para comer estofado, barbacoa o pollo frito, la diferencia no es grande, probablemente entre "puedo hacerlo en casa" y "no puedo hacerlo en casa".
Olla caliente, la gran mayoría de la gente de Chongqing puede preparar fácilmente una comida decente en casa, entonces, ¿por qué salir y gastar el "dinero desperdiciado"? Por lo tanto, aquellas delicias que “no se pueden preparar en casa” se han convertido en la elección de más habitantes de Chongqing.
Si me pidieran que eligiera, como amante de la barbacoa, la respuesta es obvia. ¿Qué tan obsesionado estoy con la barbacoa? Hice barbacoa tres veces en cinco días, ya fuera japonesa o coreana.
La razón por la que la olla caliente es mucho más cara ahora que antes tiene mucho que ver con la industria del mercado y el nivel de consumo promedio actual de la gente. Los precios han aumentado considerablemente y los salarios de los comensales también han aumentado. Por lo tanto, los costos operativos actuales de los restaurantes de hot pot solo aumentarán. Si se mantiene el nivel de consumo original, en realidad será difícil para los restaurantes de hot pot operar y mantener, y será difícil mantener una balanza de pagos sin aumentar los precios. .
Esto causó indignación entre mis amigos. Cuando los invité a una barbacoa por cuarta vez, todos los rechazaron. Al final tuve que salir solo a buscar comida.
Comer barbacoa en solitario supone un reto para los turistas, soportando la soledad y la visión de la gente que les rodea. También es una prueba para los restaurantes de barbacoa. Si una persona no puede pedir algunos platos, es posible que no pueda satisfacer las necesidades de los clientes.
Levanté mi teléfono y encontré un restaurante japonés. El menú de barbacoa para una persona solo costó 68 yuanes y estaba hecho a mi medida. Corrí hacia la puerta de la tienda y descubrí que la decoración era bastante buena. La cocina del restaurante barbacoa es abierta y parece un izakaya.
Los asientos de primera fila están reservados para los invitados que vienen a comer barbacoa solos. Al igual que en un restaurante de sushi, no tendrán vergüenza de sentarse solos en una mesa grande.
Hay algunas ilustraciones alegres y carteles colgados en las paredes, así como algunos menús, eslóganes de tiendas y coloridas campanas de viento, que recuerdan a los visitantes el "Libro de los amigos de Natsume", que es muy curativo.
La tienda también prepara una experiencia de kimono, donde los comensales podrán vestir ropa tradicional japonesa y disfrutar de la barbacoa japonesa para estar más inmersos.
Encontré un asiento casualmente y el niño inmediatamente se acercó a servir agua y sirvió una guarnición con tres ingredientes diferentes: algas, kimchi y almejas.
Las almejas son dulces y picantes, muy apetecibles, las algas son dulces y el kimchi es ácido, teniendo en cuenta los gustos de cada persona.
Como pedí una sola comida, los ingredientes no eran muy visibles a simple vista, sólo dos o tres piezas por ración. Afortunadamente, hay muchos tipos de ingredientes y la comida es muy abundante. ¡Especialmente esta fuente de barbacoa es realmente deliciosa!
En general, este menú fijo de 68 yuanes merece la pena.
Si quieres disfrutar de una buena comida de vez en cuando, la barbacoa puede ser una buena opción.
Y se puede decir que los restaurantes de barbacoa como este son un beneficio para los jóvenes que viven solos en Chongqing. Incluso si uno puede venir aquí a comer, nunca será incómodo.
De todas formas, si tuviera que elegir entre barbacoa y estofado, no creo poder dar una respuesta. Todas son mis comidas favoritas. Dependiendo de su estado de ánimo cada día, es posible que le guste comer cosas diferentes. Puede que incluso le guste la olla caliente hoy y la barbacoa mañana.