Saltear varias verduras. Comparta tres mejores formas de sofreír verduras mixtas.
Ingredientes:
Una cantidad adecuada de champiñones, brócoli, rodajas de raíz de loto, pimientos morrones, zanahorias, salsa de ostras en jugo de Mrs. Abalone, ajo, salsa de soja, azúcar y sal. en jugo de Mrs. Abalone, una cucharada de aceite de cocina y otra de salsa de ostras;
(1) Lava los ingredientes y córtalos en las formas que más te gusten.
(2) Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, lleva a ebullición y añade una cucharada de sal. Se cocinan juntos una cucharada de esencia de pollo, unas gotas de aceite, zanahorias y rodajas de raíz de loto.
(3) Agrega el brócoli y cocina hasta que el brócoli cambie de color.
(4) Finalmente añadir las setas ostra y llevar a ebullición.
(5) Sacar todos los ingredientes, escurrir y reservar.
(6) Calentar la olla y añadir aceite. Agregue la salsa de abulón con ajo y la salsa de ostras.
(7) Añade la cantidad adecuada de salsa de soja ligera después de saltear. azúcar blanca. Mezclar bien.
(8) Vierta los ingredientes cocidos y el pimiento morrón.
(9) Revuelva uniformemente.
(10) Las verduras salteadas con jugo de abulón y salsa de ostras son deliciosas, crujientes, tiernas y refrescantes, y ricas en nutrientes.
2. Verduras mixtas salteadas.
Ingredientes:
Un pepino, una lechuga, un apio, media cebolla verde, media zanahoria, 40g de anacardos, 4 dientes de ajo, un pedacito de jengibre, un poco de sal , un poco de aceite de maní, un poco de esencia de pollo, un poco de vino de cocción, un poco de agua y almidón.
Ejercicio:
(1) Organizar los materiales.
(2) Cortar el jengibre y el ajo en rodajas, cortar la cebolla en gajos, cortar el pepino, la zanahoria y la lechuga en rodajas en forma de rombo, pelar y cortar el apio en rodajas finas.
(3) Poner los anacardos en la olla y sofreír, reservar.
(4) Caliente el aceite en una olla y saltee el jengibre, el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes.
(5) Después de colocar los anacardos, poner todos los ingredientes en la olla y cocinar, sofreír con vino de cocción durante 20 otoños hasta que se rompan.
(6) Agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, ajuste el sabor, espese con almidón, luego vierta los anacardos, desmolde la olla y sirva.
3. Verduras mixtas salteadas.
Ingredientes:
100g de brócoli, 100g de coliflor, 2 champiñones frescos, media zanahoria, 2 dientes de ajo, 2g de sal, 2g de esencia de pollo, cantidad adecuada de jugo de pollo.
Práctica:
(1) Lavar el brócoli y la coliflor y reservar.
(2) Lavar, pelar y cortar en rodajas las zanahorias.
(3) Lavar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños.
(4) Ajo picado.
(5) Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla y deja hervir, agrega una cantidad adecuada de sal y aceite de cocina. Añade los ingredientes y blanquea un rato.
(6) Sacar y escurrir el agua.
(7) Añade el ajo picado al wok y sofríe hasta que esté fragante.
(8) Vierta los ingredientes blanqueados.
(9) Añade las zanahorias y sofríe un rato.
(10)Añadir la cantidad adecuada de sal según el gusto personal.
(11) Agrega 1 cucharada de jugo de pollo y revuelve uniformemente.
(12) Esencia de pollo para condimentar.