Pastel de arroz glutinoso de Jiangnan
El pastel Babao Rose Mirror (también conocido como: pastel Bangbang, pastel Zeng) se originó en la dinastía Ming y es un refrigerio especial centenario y está hecho de harina de arroz glutinoso como material principal y como ingrediente principal. molde (una capa) tallado en madera especial Se cuece al vapor (en capas (con forma de pagoda)) y tiene forma de espejo de jardín. El horno de vapor y el molde son pequeños y delicados. Solo hay un pastel de espejo en un molde pequeño. , y se pueden hacer decenas de ellos al mismo tiempo. Se cocinarán al vapor en aproximadamente un minuto y el bizcocho se cocinará. La flauta suena continuamente, lo que puede atraer a la gente sin tener que pregonar. La masa blanca está salpicada de hilos rojos, verdes y amarillos. El color se ve fresco y atractivo (sin pigmentos, cuando se come, se baña en semillas de sésamo negro y se unta con salsa de rosas. Emite un aroma inexplicable que se puede oler). De lejos, como fresas, hay más de 20 sabores como ciruela azul, melón, piña, menta, rosa, ensalada, picante, etc. El color es atractivo, dulce pero no grasoso, moderadamente suave, con regusto interminable. delicioso frío o caliente. Materiales y producción: 1. Se cuece al vapor poniendo harina de arroz glutinoso en una jaula con un diámetro de unos seis centímetros. Se puede cocer al vapor en tan solo unos minutos. 2. El pastel de espejo que sale de la jaula tiene unos tres centímetros de grosor, es blanco y tierno, y tiene la forma de un pequeño espejo redondo, por eso se llama "pastel de espejo". El pastel de espejo de rosa es un refrigerio precioso con una historia de cientos de años. Está elaborado con harina de arroz glutinoso y se cuece al vapor en una vaporera tallada a mano de madera especial. Tiene forma de espejo redondo y se puede cocinar al vapor en aproximadamente un minuto. ! ¡Superficie de pastel blanca, decorada con gránulos de azúcar rojos, verdes y amarillos! ¡Los sabores incluyen fresa, enzima azul, melón, etc.! ¡Satisface los gustos de diferentes personas! Masticable, suave, dulce, recién hecha y vendida.