¿Hay especialidades locales en Huai'an? Preferiblemente algo para comer. Del tipo que es conveniente para llevar.

Salsa de Té Huaian

La Salsa de Té Huaian es un famoso manjar chino famoso en el país y en el extranjero. Tiene una larga historia y una profunda herencia cultural. Según una investigación de expertos, el "粔籹" escrito por Qu Yuan en "Chu Ci" es el primer panecillo al vapor, que en la dinastía Han se llamaba "pastel huan". La producción de bolas de masa de té Huai'an comenzó en la dinastía Tang y se hizo famosa durante las dinastías Ming y Qing. En 1910, ganó la medalla de bronce de la Asociación de Empresarios de Nanyang y el tercer premio de la Exposición Internacional de Panamá. Ganó la medalla de oro de los Juegos Internacionales de Panamá. La "Salsa de Té Huai'an" ha sido protegida como proyecto de patrimonio cultural inmaterial provincial y municipal y como registro de nombre de dominio internacional.