Se necesitan unos minutos para freír el ginkgo hasta que esté cocido.

Sofríe a fuego lento durante unos cinco minutos. Las nueces de ginkgo contienen una variedad de nutrientes, además de almidón, proteínas, grasas y azúcar, también contienen oligoelementos como vitamina C, riboflavina, caroteno, calcio, fósforo, hierro, potasio y magnesio, así como ácido ginkgólico. , Ginkgo fenol, polisacárido de cinco carbonos, esteroles lipídicos y otros ingredientes.

Según conclusiones científicas: cada 100g de ginkgo fresco contiene 13,2g de proteínas, 72,6g de hidratos de carbono, 1,3g de grasas, y contiene vitamina C, riboflavina, caroteno, calcio, fósforo y hierro, selenio. , potasio, magnesio y otros oligoelementos, y 8 tipos de aminoácidos, que tienen un alto valor alimentario, medicinal y sanitario.