¿Cuántas máquinas pho hay?

Una pequeña máquina de fideos de arroz cuesta 8.600 yuanes.

Tecnología para cocinar fideos de arroz al vapor en una máquina de fideos de arroz: Remoje 9 libras de arroz índica temprano o arroz Guichao en agua limpia durante 2 a 5 horas. Después de sacarlo, agregue 18 a 22 libras de agua y. muélelo hasta obtener una mezcla de arroz (también puedes moler el arroz primero). Lave y muela hasta convertirlo en polvo, luego agregue agua para hacer pasta de arroz).

Tome 1 kilogramo de almidón de maíz (o almidón de trigo) y 10-20 gramos de gluten tipo D y mezcle uniformemente. Agregue 3 kilogramos de agua a temperatura ambiente para formar una pasta. de pie durante dos horas.

Luego, mézclalo con la leche de arroz y revuelve a alta velocidad hasta que se convierta en una leche de arroz uniforme y fina. Puedes verterla en la máquina vaporizadora de fideos de arroz para comenzar a cocinar los fideos de arroz al vapor. córtalo en tiras.

Utilice refrigeración natural o aire acondicionado para enfriarlo, enfríelo bien, luego séllelo y empaquete (póngalo en una bolsa de plástico y átelo bien), luego use esterilización ultravioleta y póngalo en un congelador. o habitación con aire acondicionado para almacenamiento a baja temperatura.