¿Cómo hacer pescado mandarín al vapor? ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse al vapor?
Al preparar pescado mandarín al vapor, es necesario cocinarlo al vapor durante 6 a 7 minutos. Además, el método clásico para cocinar pescado mandarín al vapor es el siguiente:
Ingredientes: pescado al vapor salsa de soja, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja clara, 3 cucharadas de salsa de soja oscura, 1 cucharada menos azúcar, medio bol de agua, 1 raíz de cebolla verde, 1 pez mandarín, 5 rodajas de jengibre, 2 cebollas verdes, 2 cucharadas de aceite.
Pasos:
1. Después de lavar el pescado, espolvorearlo con un poco de sal y marinarlo.
2. Empezar a preparar pescado al vapor con salsa de soja, una cucharada de aceite, tres rodajas de jengibre, sofreír hasta que esté fragante y retirar del fuego.
3. Añade una cucharada de salsa de soja ligera.
4. Cocine tres cucharadas de salsa de soja oscura a fuego medio hasta que esté fragante.
5. Añade una cucharada menos de azúcar, no pesé específicamente los gramos. Cuece el azúcar a fuego lento hasta que se derrita.
6. Añade medio bol de agua y cocina a fuego medio.
7. Agrega 1 cebolla verde, a mí me gusta hacer un nudo.
8. Cocine hasta que espese.
9. Se puede colgar en la pared. Si lo cocinas así 1 minuto más, puedes hacer la salsa para el arroz de cazuela.
10. Pon el jengibre y las cebolletas en el plato de pescado.
11. Se puede cortar así un lado del pescado para poder sacar el pescado.
12. La forma es así.
13. Pon dos trozos más de jengibre y vierte un poco de aceite.
14. Después de que suba el vapor, cocina al vapor durante 7 minutos.
15. Mientras esperas, corta en tiras unas cebolletas.
16. Después de cocinar el pescado al vapor, debes verter el agua en el plato. El agua tiene olor a pescado.
17. Poner la cebolla verde rallada sobre el pescado, y verter sobre él unas 2 cucharadas de aceite caliente. Este paso es imprescindible.
18. Vierte la salsa de soja de pescado al vapor previamente preparada en el plato por el borde y cómela mientras esté caliente. Es una lástima que no puedas comerla cada vez que en mi casa se convierte. un pez al instante Huesos, jaja.