Solicitando una forma sencilla de hacer postres

Leche de tofu con fresas (falta imagen + método

Materiales:

1 trozo de tofu tierno

450 gramos de fresas

2 claras de huevo

1/4 taza de leche fresca

1 kiwi

Un poco de aceite cocido

Condimento:

Media cucharadita de sal

Media cucharada de maicena

Unas gotas de aceite de sésamo de fresa

Elaboración:

① Combina las fresas (225g), el tofu, las claras y la leche fresca, pon todo en una batidora y mezcla bien, sácalo y mezcla los condimentos.

Ponlo en un plato. , adorna la capa superior con fresas y kiwis, y luego mételo en el microondas, cocina a fuego alto durante unos 3 minutos

② Retira el agua y vierte un poco de aceite cocido para aumentar el brillo. /p>

③ Hervir 2 tazas de agua y poner las semillas de melón de invierno. Cocer a fuego lento durante 10 minutos, añadir la carne magra picada y llevar a ebullición, añadir el puré de maíz y remover bien.

Después de hervir, agregue los condimentos y revuelva bien, luego lleve a ebullición y agregue la mezcla de huevo y la cebolla verde, revuelva bien.

Jalea de cáscara de naranja

Ingredientes:

1. 1 cáscara de naranja, 570 gramos de agua

2, 6 cucharadas de zumo de naranja, 3 cucharadas de azúcar, 1,5 cucharadas de perla en polvo

Elaboración:

1. Lavar las naranjas y cortarlas por la mitad con un cuchillo y una cuchara, sacarles la pulpa dejando intacta la cáscara vacía (no raspes la parte blanca, sino tendrá un sabor amargo)

2. Hervir la cáscara de naranja y el agua hasta que estén fragantes y filtrar la cáscara de naranja. /p>

3 Mezcle el polvo de perla y el azúcar de manera uniforme, agregue el agua de naranja hervida para que se disuelva, apague el fuego y agregue. jugo de naranja y revuelva uniformemente y baje la temperatura a 50-60 ℃

4 ．Vierta el producto terminado del método 3 en la cáscara de la fruta y espere hasta que se solidifique

1. Elija naranjas con cáscara intacta.

2. El producto terminado del método 3 debe enfriarse y espesarse antes de verterlo en la cáscara de la fruta, de lo contrario, la cáscara absorberá el jugo congelado y no quedará. fácil de congelar

3. Tiene aroma a cáscara de fruta y textura de pulpa y textura masticable, lo que hace que las personas se sientan aliviadas del calor

Tofu de almendras

Ingredientes:

1. , 50 gramos de nata fresca

2. 60 gramos de azúcar, 1,5 cucharadas de agar

3. leche de almendras

4. 100 gramos de azúcar, 4 cucharadas de agua caliente

Instrucciones:

1. Llevar a ebullición el ingrediente 1 y mezclar uniformemente el ingrediente 2; , agrega al ingrediente 1, cocina hasta disolver, apaga el fuego, agrega la leche de almendras y mezcla bien, mete en el molde y espera a que se enfríe y solidifique.

2. en la olla, revuelve constantemente y cocina a fuego lento, luego agrega agua caliente y cocina por 1 minuto aproximadamente, luego apaga el fuego y espera a que se enfríe y sirve hasta que esté caramelizada.

3. el tofu en cubitos y cubrir con caramelo.

Cocinar el caramelo. Cabe destacar que la temperatura al disolver el azúcar es muy alta, así que tener cuidado al calentar el agua para evitar salpicaduras.

2. Otra forma de comerlo es añadirle agua azucarada y fruta picada.

Suave y delicioso pudin al vapor

Ingredientes:

1. Caramelo: 100 gramos de azúcar fina, 35 gramos de agua caliente

2. Budín: 130 gramos de azúcar fina, 600 gramos de leche fresca, un poco de vainilla en polvo, 300 gramos de huevos, un poco de sal, un poco de brandy.

Método:

1. Ponga el azúcar fina del ingrediente 1 en la olla, revuelva continuamente y cocine hasta que se disuelva por completo. Agregue agua caliente, mezcle bien y póngalo uniformemente en la taza de pudín mientras esté caliente.

2. Batir los huevos (sin batir), añadir la vainilla en polvo, la sal y el brandy y mezclar bien.

3. Calentar la leche fresca con azúcar fina hasta que el azúcar se disuelva (aproximadamente 50-60°C), agregarla al huevo líquido, mezclar bien, filtrar y poner uniformemente en moldes para budín.

4. Agregue agua tibia al fondo de la bandeja para hornear, ajuste la temperatura del horno a 150 ℃/170 ℃ a fuego alto y hornee durante unos 30-35 minutos.

Consejos

1. El líquido del huevo hay que filtrarlo para quitar la película del huevo y el pudín al vapor quedará más suave.

2. El tiempo de horneado depende del tamaño del molde.

Tortitas de patata con cola real

Ingredientes:

2 patatas, media pechuga de pollo, 1/4 cebolla, 1 taza de queso rallado, 1 almidón /2 tazas, 1 huevo, 2 tazas de harina de pan

Método:

1. Pele y corte las papas, cocínelas al vapor y muelalas hasta obtener puré mientras está caliente, corte las pechugas de pollo en dados, revuelva; en condimento; pique la cebolla finamente.

2. Utilice 2 cucharadas de aceite para sofreír la cebolla hasta que esté fragante, luego agregue la pechuga de pollo, saltee uniformemente y deje enfriar.

3. Divide el puré de patatas en 5 porciones iguales, aplana cada porción, envuélvelo en pechuga de pollo y queso rallado, pellizca y aplana para darle forma de pastel.

4. Sumergir cada pastel de papa con una capa de almidón, luego una capa de jugo de huevo batido, luego cubrir con una capa de harina de pan y freír en aceite tibio hasta que estén crujientes y doradas.

5. Enciende el fuego alto para expulsar el aceite antes de cocinar, luego sácalo y cómelo.

Fácil:

Además de usar pechuga de pollo, también puedes usar gambas. Para evitar que la sopa quede demasiado líquida y afecte el sabor, puedes agregar un poco de almidón al relleno frito para espesarlo y dejarlo enfriar antes de envolverlo, para que no quede demasiado líquido.

Jalea dulce bávara

Ingredientes:

1. 120 gramos de agua fría, 3 cucharadas de gelatina

2. 6 yemas de huevo, 140 gramos de azúcar fina, un poco de sal

3. 570 gramos de leche, 380 gramos de nata fresca, un poco de esencia de vainilla, un poco de brandy

Elaboración:

1. Mezcle los ingredientes 1 de manera uniforme, caliente sobre agua para que se disuelvan y reserve.

2. Batir las yemas del ingrediente 2, añadir el azúcar y la sal y batir hasta obtener una masa blanca lechosa.

3. Caliente la leche a 50-60 ℃, viértala lentamente en el producto terminado del Paso 2 y revuelva uniformemente.

4. Colocar en la estufa y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que se pegue, y retirar del fuego antes de hervir.

5. Agrega los ingredientes del paso 1, revuelve y filtra, luego agrega el extracto de vainilla y el vino, mezcla suavemente y espera a que se enfríe.

6． Batir la nata fresca hasta la mitad, agregar y mezclar bien, verter en el molde y refrigerar hasta que esté sólida.

Consejos:

1. La gelatina bávara fue elaborada por un chef en Baviera, Alemania, en el siglo XVI, por lo que recibió su nombre de este lugar.

2. Al disfrutar, agrega un poco de crema fresca para darle más sabor.

Glaseado hawaiano

Es como llevar una fina tela de lana para experimentar el calor del verano.

Añade un poco de licor de jerez a la bebida con sabor a sorbete cuando la bebas. , te hará sentir feliz. Uno recuerda un paisaje lejano en una tarde de verano.

Método de preparación: Agregue cantidades adecuadas de cubitos de hielo, café frito, miel de caramelo, helado de vainilla, jugo de piña, miel de caramelo, helado de vainilla y jugo de piña a una licuadora y revuelva bien.

A continuación verter en un vaso, cubrir con nata, decorar con rodajas de piña y finalmente añadir unas gotas de licor de jerez.

¡Cómo hacer pudín de leche de coco!

Pudín de leche de coco

Leche de coco~8 onzas

Azúcar~6 onzas

Agua~1 libra 4 onzas

Polvo de cola de pescado ~2 onzas

Danbai~8 piezas

Tenga cuidado Barato ~ 8 onzas

1. Hervir primero la leche de coco y el agua, luego agregar el azúcar y la cola de pescado y cocinar nuevamente

2. Batir las claras y agregar el azúcar.

3. . Batir 8 onzas de nata

Pudin de chocolate helado

Ingredientes:

1 barra de leche fresca

3 huevos

1/4 cucharadita de aceite de sésamo

1 cucharada de mantequilla

1 lata de leche de flores (pequeña)

1/2 taza de azúcar en polvo

2 cucharadas de chocolate en polvo

Método:

1) Agregue el azúcar en polvo, el chocolate en polvo y la mantequilla derretida a un tazón grande con los huevos, mezcle uniformemente.

2) Utilizar una batidora para esponjar, añadir la leche fresca y la leche floreada y mezclar bien.

3) Luego viértelo en un molde con forma de flor, mételo en una vaporera y cuécelo a fuego lento durante 20 minutos, sácalo después de que se enfríe.

Ponlo en un plato. para servir.

Tartas en forma de taza

Ingredientes: 8 vasitos de budín de 6 ~ 7 cm de diámetro)

150 g de harina

150 g de mantequilla

150g de azúcar

3 huevos

Método:

1. Poner el horno a 180C para precalentar.

2. Vierta la mantequilla en un bol y revuelva con una cuchara de madera, luego agregue el azúcar y los huevos y revuelva uniformemente.

3. Vierta la harina tamizada en (2) y revuelva.

4. Forre un vaso de pudín con un vaso de papel, luego vierta (3) en él.

5. Coloque (4) en el horno y hornee durante unos 15 minutos, inserte una brocheta de bambú. Introducir en el bizcocho y sacarlo. Empezar, si no se pega a nada ya está...

Helado frito

Preparación:

1 . Haz medio kilo de cubitos (preferiría no cortar los bordes, porque puede permanecer en su lugar todo el tiempo)

2.

3. Unos trozos de film transparente. (El tamaño debe ser el doble que el del panecillo cuadrado.

4. Usa un tazón pequeño para agregar 2 cucharaditas de maicena y 2 a 3 cucharadas de agua para hacer una pasta.

Bueno, entonces coloca la bolsa cuadrada en el medio del film transparente, y pon una bola de helado en la bolsa cuadrada (¡no seas demasiado codicioso! De lo contrario, ¡no se terminará!) y luego usa tus manos. como doblar una flor de loto o envolverla, junte las cuatro esquinas de la bolsa cuadrada

"Cógela", inmediatamente envuélvela bien con una envoltura de plástico hasta que parezca un capullo de loto y colócala. En el frigorífico después de que la nieve se haya endurecido, abre el wok, hierve el aceite, prepara un colador grande para separar el aceite, abre la abertura de la "bolsa de helado"

(es decir, envuelve varios bordes en una. cuadrado ~). La masa está lista para freír

Básicamente, se puede sacar tan pronto como se coloca, porque el pan está muy aceitoso, ¿por qué aguanta?

Tiene que quedar un colador grande. Si lo fríes un poco, el helado del interior se derretirá.

Puedes añadir un poco de pulpa de chocolate y nata al comer. Gofres

Ingredientes: Molde para gofres de 12 piezas

Harina común 2 tazas 3 / 4 tazas de leche con chocolate

Polvo para hornear

3 cucharaditas aceite vegetal 1/3 taza

Azúcar blanca

1/2 taza 1 huevo

Sal 1/2 cucharadita de chispas de chocolate 3/4 taza

Método:

Precalentar el horno a 200°C; preparar moldes para muffins y colocar sobre ellos los vasitos de papel.

Tamizar la harina y el polvo de hornear en un recipiente mediano. Agregar el azúcar. sal y chispas de chocolate, mezclar todo bien y reservar.

Vierte la leche con chocolate, el aceite vegetal y los huevos en otro recipiente y mezcla todo bien, solo hay que batir los huevos, pero no batir.

Agrega los ingredientes húmedos (3) a los secos (2) y mézclalos todos con una cuchara.

Coloca la masa en el vaso de papel del molde para gofres 2. / 3 llenos, hornee durante 20-25 minutos, use una brocheta de bambú para comprobar si los waffles están cocidos, espere hasta que se enfríen y luego cómelos.

Taza = TAZA para medir, generalmente. uno La taza medidora es para dos tazas (CUP)

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leroy Publicado el: 20/07/2004 11:02

Soufflé de chocolate p>

Ingredientes: 4 tazas (8 cm)

2 yemas de huevo 1 50 ml de leche entera

Azúcar granulada

4 0 g de mantequilla 20g

Cacao en polvo

1 5g 3 claras de huevo

10g harina baja en gluten

Elaboración:

Precalienta el horno a 200 °C.

Agrega las yemas de huevo, la leche (50 ml), 20 gramos de azúcar, el cacao en polvo y la harina baja en gluten en una olla de un solo mango y cocina hasta que espese.

A continuación añadimos el resto de la leche y mezclamos bien (si aparece grumosa hay que tamizarla para que la pasta de chocolate quede resbaladiza).

Añadir la mantequilla y llevar a fuego lento.

Además, prepara un bol grande y limpio, bate las claras hasta que estén espumosas, luego añade 20 gramos de azúcar y bate hasta que estén firmes.

Añadir las claras a la pasta de chocolate, mezclar bien, verter en un vasito peine y llevar al horno durante unos 20 minutos.

Cómo hacer chocolate crudo:

Ingredientes

400 gramos de chocolate negro

2 cucharadas de vino de naranja

Mantequilla 35g

100ml de nata ligera

Cantidad adecuada de cacao en polvo

Picar el chocolate negro en trozos, cocinar con mantequilla sobre agua y remover hasta su total disolución; añadir Mezclar el vino de naranja y mezclar bien

Calentar la nata ligera, añadirla al chocolate y mezclar bien

Verterla en un plato llano y enfriar en el frigorífico hasta que solidifique

Colocar Sacar el bloque de chocolate solidificado

Cortar el bloque de chocolate en trozos pequeños (2 cm x 2 cm), y cubrir los pequeños trozos de chocolate con cacao en polvo

Por último, tamiza el exceso de cacao en polvo y sirve.

Después de terminar, puedes hacer un pudín de chocolate suave~~

Tortas de chocolate

Estas son bajas. El pastel sin calorías y sin mantequilla es suave y delicioso. Es fácil de hacer en el microondas.

68kcal cada una

Ingredientes: Hacer 10 pasteles pequeños

50g de harina baja en gluten

2 yemas de huevo

25 + 25 gramos de azúcar

5 cucharaditas de cacao en polvo

2 claras de huevo

6 cucharadas de leche

Elaboración:

Coloca 10 vasos de papel para tartas en un recipiente apto para microondas del tamaño adecuado (como un bol pequeño de cristal, etc.)

Tamiza la harina y el cacao en polvo juntos

Vierte las yemas de huevo. Añade 25 gramos de azúcar y leche al bol y bate con unas varillas hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Añade harina y cacao en polvo al huevo líquido y revuelve suavemente

Batir la clara hasta que esté espumosa. Finalmente añadir los 25 gramos restantes de azúcar granulada y batir con unas varillas hasta que las claras estén firmes (las claras no se saldrán aunque les des la vuelta) para hacer un merengue. .

Agrega el merengue a la masa en 2 tandas y mezcla bien

Vierte la masa en el molde para pastel y hornea cada pastel en el microondas durante 1 minuto

Pudin de chocolate tierno

Ingredientes: 4 trozos (5cm)

Cuatro. ． ． ． ． ． ． ． ． ． 20 gramos

Cacao en polvo. ． ． ． ． ． ． ． 40g

Chocolate negro. ． ． ． ． ． ． ． 80g

Crema ligera. ． ． ． ． ． ． ． 40 ml

Mantequilla. ． ． ． ． ． ． ． ． ． 50g

Clara de huevo. ． ． ． ． ． ． ． ． 2

Yemas de huevo. ． ． ． ． ． ． ． ． ． 2 piezas

Glaseado. ． ． ． ． ． ． ． ． 55g

Relleno blando de chocolate crudo. ． ． ． 4 cápsulas

Preparar con antelación:

Mantequilla. huevo. Deja que la crema ligera se enfríe a temperatura ambiente

Cuatro. Frío. Tamizar el cacao en polvo por separado

Precalentar el horno a 180 grados

Método:

Rallar el chocolate negro, añadir la mantequilla y derretir en agua tibia

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Agregar las yemas de huevo en 1 en dos tandas y mezclar bien, luego agregar el cacao en polvo tamizado. Mezclamos ligeramente la harina y la nata ligera

En otro volumen, batimos las claras con unas varillas eléctricas hasta que estén espumosas, añadimos el azúcar glas en tres tandas y batimos hasta que espese

Beat Fold las claras batidas a la masa de chocolate en tres tandas hasta que se mezclen por completo

Vierte la masa de chocolate en el molde para bizcocho hasta llenar 2/3 de su capacidad, luego agrega el relleno de chocolate crudo, luego agrega la masa hasta que el relleno de chocolate quede completamente cubierto.

Colocar en horno precalentado a 180C y hornear durante 15 minutos

Cheesecake de fresa azul

Utensilios:

1 bizcocho redondo de 8 cm molde

Ingredientes base de tarta:

9 0 g de rejilla de chocolate desmenuzado

5 0 g de mantequilla derretida

Azúcar granulada 1 2 gramos

Ingredientes del relleno de queso:

Queso crema 2 4 0 gramos

Agua 2 cucharadas

4 5 gramos de azúcar granulada

1 5 0 gramos de crema ligera

1 1/2 cucharaditas de jugo de limón

6 gramos de gelatina de pescado en polvo

Un poco de vainilla de aceite

1 5 0 gramos de crema agria

Relleno de arándanos:

1 0 0 gramos de arándanos

Arándanos 1 a 2 5 gramos de mermelada

2 cucharaditas de jugo de limón

Método

Base para hornear:

Derretir la mantequilla, mezclar las migas de bizcocho y el azúcar, compactar póngalo en el molde para pastel y reserve

Relleno de arándanos:

Mezclar los ingredientes

Método y combinación del relleno de queso:

Cola de pescado Agregar agregar agua al polvo, mezclar bien con agua diluida hasta que esté completamente transparente y disuelta; batir la crema ligera hasta que esté firme y reservar.

Dejar el queso a temperatura ambiente hasta que esté suave, agregar el azúcar, la crema agria, el jugo de limón y la vainilla; Toma el aceite y bátelo con un batidor hasta que esté suave y terso.

Vierte la cola de pescado en (2) y mezcla rápidamente, agrega la nata ligera batida y mezcla bien.

La mitad de; Vierte la cantidad adecuada de relleno de queso en el molde, luego agrega el relleno de arándanos; vierte el resto del relleno de queso y esparce uniformemente.

Mételo en el refrigerador por al menos 2 horas.

Puedes añadir la decoración que quieras.

*Puedes añadir una capa de bizcocho como decoración a la superficie del bizcocho y espolvorear con azúcar glas.

Huevo Waffles

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Ingredientes:

4 onzas de harina

1 onza de maicena

1 cucharadita rasa de levadura en polvo

Huevos 2 piezas

4 onzas de azúcar

2 onzas de leche evaporada

4 onzas de agua

Método:

1. Tamizar los tres tipos de polvo y reservar.

2 Utiliza una cuchara de madera para mezclar uniformemente los huevos y el azúcar, agrega la leche evaporada y el agua poco a poco. , mezclar bien y luego agregarlo al polvo en tandas sin parar hasta obtener una masa suave y sin granos

3. Calentar ambos lados del fondo del modelo de gofre de huevo, barrer el aceite y verter. La masa hasta que esté llena, cierra la tapa, sujeta el molde y dale la vuelta, ponlo nuevamente al fuego, usa fuego medio para cocinar la parte inferior durante 1-2 minutos hasta que se suelten las yemas. el molde y bien cocido

4 Utiliza un tenedor para sacar las yemas de huevo y sírvelas calientes

*Limpia y calienta el modelo recién comprado, luego haz los gofres de huevo según las instrucciones. método anterior. Saca los gofres de huevo y deséchalos. Repite dos o tres veces hasta que se despeguen más fácilmente.

Gaufres Bruxelles

Ingredientes:

Cuatro 120. gramos, 30 gramos de azúcar, 1 cucharadita de levadura seca en polvo, 2 huevos enteros, 200 gramos de leche, 1/2 cucharadita de sal, 60 gramos de nata y un poco de esencia de vainilla.

Método:

1 Mezclar la leche y los huevos y calentar a 40 grados.

2 Mezclar la harina, el azúcar y la levadura seca en polvo en un recipiente, luego verter lentamente en (1) y mezclar bien.

3 Después de que la mantequilla se derrita, enfríala un poco, agrega sal y extracto de vainilla a (2) y mezcla bien.

4 Tapar la olla con film transparente y fermentar durante aproximadamente una hora a una temperatura de 28 a 30 grados.

5 Después de calentar la gofrera eléctrica (o gofrera de horneado directo), aplica una capa de mantequilla derretida, vierte la masa de los gofres y hornea hasta que estén dorados.

(Hay muchas formas como corazón, redondo, cuadrado, etc...)

Tomemos un postre chino------Pastel de zanahoria al vapor

Preparación;

Cocer las zanahorias al vapor y triturarlas, agregar azúcar y mezclar bien (la cantidad es más según tu preferencia),

Agregar agua y un poco de sal y mezclar. Bueno. Finalmente, agregue harina baja en gluten, proporción de harina de arroz 2:1,

(la proporción de peso del arroz en la superficie del agua es aproximadamente 3:2:1) una cucharada pequeña de levadura en polvo,

Usa un batidor para batir los huevos. Revuelve bien hasta que quede una pasta espesa, ponla en una taza o bol. .

Pon a hervir agua y cocina al vapor durante 10-12 minutos. Cuando se cuece bien al vapor, puede florecer. . .

Utiliza batatas, guisantes y plátanos. . Puedes esperar,

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leroy publicado el: 20/07/2004 11:05 am

Sopa de frijol mungo~~~~~~~~

Sudando profusamente.. Mi nivel son solo los ingredientes para hacer sopa de frijol mungo... Jaja...

Remojar una taza de frijol mungo en agua fría durante 3 o 5 horas. .. Recoge los frijoles mungo, ponlos en una olla grande, agrega agua y déjalos hervir a fuego alto...

Luego baja el fuego y cocina a fuego lento hasta que los frijoles estén blandos, entonces ya puedes agregue azúcar de roca según el gusto... (En cuanto a cuánto tiempo cocinar, depende de qué tan pulposos le gusten. Frijoles o frijoles más duros... el tiempo específico es realmente difícil de decir)...

Entonces no importa si lo quieres tomar frío o caliente~~

- --

Creo que es un poco BC... Quién no sabe cómo cocinar sopa de frijoles mungo...

Afortunadamente... aquí está la receta de la sopa de frijoles mungo de los ocho tesoros.

Ingredientes:

250 ​​g de judías mungo, 50 g de arroz de cebada, 25 g de ciruela verde, bizcocho de kumquat, rábano azucarado con bergamota y tiras de bizcocho de Beijing, 500 g de azúcar blanca, 40 lotos regados con azúcar semillas, 10 dátiles dorados confitados, 10 gramos de osmanto de azúcar, 2 rosas.

Preparación:

Primero coge las judías mungo, enjuágalas con agua, ponlas en un recipiente, ponlas en un cestillo y cocínalas al vapor a fuego alto durante unos 30 minutos. hasta que los frijoles mungo estén cocidos al vapor y crujientes. Lavar el arroz de cebada y los dátiles confitados, ponerlos en un bol pequeño y cocinarlos al vapor junto con las judías. Luego, corte las ciruelas verdes, los pasteles de kumquat, el rábano de bergamota y las tiras de pastel de Beijing en dados del tamaño de frijoles mungo y divídalos en 10 porciones.

Finalmente, ponga la olla a fuego medio, agregue 1200 gramos de agua hirviendo y deje hervir. Espolvoree los frijoles mungo al vapor, el arroz de cebada, los dátiles confitados, 4 semillas de loto, las ciruelas verdes cortadas y otros ingredientes de frutas en la sopa, luego agregue. el azúcar osmanthus, espolvorea las rosas uniformemente en cada tazón.

Si crees que hay demasiados ingredientes... Creo que tres tesoros y cuatro tesoros bastarán... Jaja... Sudor...

La sopa de frijol mungo es refrescante. y alivia el calor del verano. Un capricho estupendo para refrescarse del calor del verano jeje....

Cómo hacer galletas de queso crema~

Ingredientes:

Zumo de pomelo (pomelo) 3 cucharadas de piel de naranja 1 cucharadita

Queso crema 2 0 0 g de galletas / 2 rebanadas de pan tostado

Elaboración:

1. el jugo, el queso crema y la cáscara de naranja. Mezcle hasta formar una pasta.

2. Coloca 2 cucharaditas sobre galletas o tostadas y disfruta.

Contenido nutricional (por ración): 2 0 0 calorías

Receta de pudín de mango~

Ingredientes

3 mangos

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Gel en polvo sabor mango (o sabor naranja) 2 cajas

Aceite de mango y sésamo 1/4 cucharadita

2 huevos (tamaño mediano)

1 1/2 tazas de leche de flores

2 tazas de agua caliente

Preparación

1. Pela el mango, córtalo en cubos y reserva. ; o revuelva el gel en polvo con agua uniformemente

2. Batir los huevos de manera uniforme, agregar la leche de flores y mezclar uniformemente, luego verter el agua sin coagular o gel y mezclar uniformemente, finalmente agregar la pulpa de mango y el sésamo de mango; aceite; verter en una botella que haya sido recubierta con agua helada. Ponerlo en un recipiente, enfriarlo y meterlo en el frigorífico hasta que solidifique. Cortarlo en trozos y servir en un plato.

* Puedes. agregue más mangos como desee, pero no agregue demasiado. De lo contrario, tendrás ganas de comer mango

Cómo hacer Pastel Selva Negra~

Ingredientes, rellenos y adornos para pasteles

Un molde para pasteles de 8 pulgadas

Huevos 3 piezas

3 onzas de azúcar

2 1/2 onzas de harina

1/2 onza de cacao en polvo

Mantequilla 1 cucharada de solución

1/2 cucharadita de levadura en polvo

2 cucharadas de agua tibia

1 caja de gel de grosella negra en polvo

Agua caliente 1/2 taza

Cerezas negras (enlatadas) 2-3 onzas

Kirsch 2 cucharaditas 1-2 cucharadas de Kirsch

10 onzas de crema dulce (1/4 taza)

3 onzas de chocolate negro (rallado)

1 cereza roja

Método del pastel:

1 Precalienta el horno a 190C (375F), forra el molde para pastel con papel y engrasa.

2. Batir los huevos y el azúcar hasta que se combinen, tamizar la harina, el cacao en polvo y el polvo para hornear, y finalmente agregar la solución de mantequilla; Vierta en el molde para pasteles y hornee durante 20-25 minutos.

3. Sácalo y espera a que se congele, córtalo en tres trozos en forma transversal.

Cómo preparar el relleno:

1. Disolver la gelatina en polvo con agua caliente, añadir las cerezas negras y el vino, mezclar bien, poner en un bol la nieve hasta que solidifique, sacar. y cortar en cubos.

2. Batir la nata dulce, sacar 1/3 para el relleno y utilizar el resto para decorar la superficie del bizcocho.

Método integral:

1. Primero utilizar 1 trozo de bizcocho como base, espolvorear con la mitad del vino de cereza y aplicar una cantidad adecuada de crema dulce y relleno de gelatina cortada en cubitos. Luego aplicar una cantidad adecuada de crema dulce (es decir, dos capas de crema intercaladas con una capa de relleno de o o gelatina cubrir la segunda capa de bizcocho, espolvorear vino y relleno, y finalmente cubrir con la parte superior);

2. Untar uniformemente todo el bizcocho con crema dulce, espolvorear con chocolate triturado y decorar con cerezas.

Cómo hacer galletas de chocolate y almendras~

Ingredientes:

250 ​​gramos de mantequilla

2 huevos

100 gramos de azúcar granulada

100 gramos de almendras en rodajas

330 gramos de harina

20 gramos de cacao en polvo

Elaboración :

1. Batir la mantequilla y el azúcar con un batidor hasta que estén de color amarillo claro

2. Agregar los huevos (uno a la vez, agregar otro después de mezclar)

3. .Agregar la harina tamizada y el chocolate en polvo, y finalmente agregar las rodajas de almendra

4 Colocar la masa en el frigorífico para que endurezca y cortar en rodajas

Hornear a 200C durante 15. minutos

Delicioso postre para aliviar la tos——Queso de naranja

Ingredientes:

Unas cuantas naranjas, una pequeña cantidad de agua, azúcar de roca, almidón Agrega las ciruelas. , cerezas y cubitos de hielo según tu preferencia Métodos:

1. Pelar las naranjas, lavar las cáscaras y triturar la pulpa de la naranja en trozos pequeños.

2. Después de que el agua esté ligeramente caliente, agregue el almidón. Póngalo en agua y revuelva hasta que no queden grumos duros. No es necesario que tenga demasiado almidón, debe verse como clara de huevo después de revolver.

3. Pon las naranjas cortadas y añade al mismo tiempo azúcar de roca, según tu gusto para decidir si añades más o menos.

4. un poco podridos, apagamos el fuego, tapamos la olla y dejamos cocer a fuego lento unos minutos.

5. listo para comer.

6. Antes de comer, puedes agregar tus ingredientes favoritos.

A algunas personas les preocupa que el queso de naranja con cáscara de naranja quede un poco amargo. Pero la cantidad de azúcar de roca debe basarse en su propia experiencia. Generalmente, se combinan 4 naranjas (con piel) con tres cucharadas de azúcar de roca (una cuchara de esmalte casera se llena con tres cucharadas. No tiene un sabor demasiado dulce y es muy). refrescante y el azúcar de roca no lo es. Es tan fácil ganar peso como el azúcar.

Sopa de cerezas al vino

Ingredientes: 100 ml de zumo de limón dulce, piel de limón, 100 g de azúcar, 200 ml de vino blanco seco, 500 g de cerezas, 4 yemas de huevo, 200 g de yogur.

Pasos de preparación: 1. Calentar en una olla el zumo, la piel de limón, el azúcar, 400 ml de agua y el vino. Lavar las cerezas, hervirlas en agua caliente de 5 a 10 minutos y reservar. 2. Remueve las yemas de huevo con agua y ponlas en la sopa a calentar, luego espera a que se enfríen y finalmente mete en el frigorífico para que se enfríen por completo. 3. Revuelva uniformemente el yogur y el azúcar y viértalo sobre la sopa enfriada.

Pocos conocimientos La cereza es una fruta preciosa. Tiene una forma deliciosa, agridulce, y se la conoce como la "perla de las frutas". Según análisis científicos, las cerezas son muy nutritivas. Cada 100 gramos de pulpa fresca contienen 5,9 gramos de hierro, que es 20 veces mayor que el de las manzanas, naranjas y peras. El contenido de vitamina A es de 4 a 5 veces mayor que el de las uvas y las manzanas. y naranjas Contiene 1,4 gramos de proteína, 0,4 gramos de fibra cruda, 0,5 gramos de sales inorgánicas, 18 mg de calcio, 18 mg de fósforo y es rico en azúcar, caroteno, etc. Puede regular y reponer el qi y disipar el reumatismo.

Piedra Mágica de Chocolate

Preparación: 15 minutos, producción: 22 minutos, ***hacer 2 docenas de mini dots

Materiales:

1 1/2 taza de harina, 2/3 taza de cacao sin azúcar (cacao en polvo normal si no está disponible), 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal, 1 taza de leche entera, 1 1 /2 cucharadita de vainilla refinada, media taza de azúcar, 10 cucharadas de mantequilla o margarina, 2 huevos;

Preparación:

1 Precalienta el horno a unos 200 grados centígrados y prepara. Molde de 24 mini puntos con un diámetro de 2,5 pulgadas (unos 6 cm);

2. Mezcla la harina, el cacao en polvo sin azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal hasta llegar a 2 tazas, luego agrega la leche y extracto de vainilla.

3. Coger un bol grande, añadir el azúcar y la mantequilla y mezclar ligeramente, luego batir de lento a rápido durante 3 minutos hasta que quede una pasta espesa. Por último, reducir la velocidad, añadir los huevos y batir. otro 1 minuto.

4. Agrega la harina y la leche al bol y mezcla con la masa de chocolate, alísala con un cuchillo.

5. Vierte la masa de chocolate en el molde y hornea durante 20-. 25 minutos hasta que los mini puntos estén dorados, inserta un palillo para confirmar que estén cocidos, luego retira la parrilla para que se enfríen;

6. Después de que los mini puntos estén completamente fríos, úntalos con jarabe de chocolate Fauci. ((consulte el apéndice para conocer el método de preparación)).

Nota Nutricional: Cada mini snack contiene 130 calorías, 2 gramos de proteína, 18 gramos de carbohidratos, 6 gramos de grasa (4 gramos de grasa saturada), 1 gramo de fibra, 33 mg de colesterol, 160 mg de sodio

Bolas de naranja surtidas

Ingredientes: 3 trozos de sandía, 1 fruta de serpiente grande, 1 pera blanca grande, 2 naranjas ombligo grandes, 150 gramos de tomates cherry auxiliares; Ingredientes: recién exprimido Cantidad adecuada de zumo de naranja.

Método:

1. Cortar la sandía, la fruta de serpiente y la pera nieve en trozos del mismo tamaño;

2. Pelar la naranja ombligo y partirla en trozos pequeños. gajos;

3. Mezclar la sandía procesada, la fruta de serpiente, las peras, las naranjas ombligo, los tomates cherry y el jugo de naranja recién exprimido.

Susurro del cocinero: La fruta de este plato frío se puede cortar en tiras. Si eres más sofisticado, puedes utilizar una batidora para darle forma de bola.

Postre--Pastel de chocolate blanco

Nombre del plato: Pastel de chocolate blanco

Categoría del plato: "Postre"

Categoría del método de preparación: "Al horno"

Chino/Extranjero: "Cocina extranjera"

Ingredientes: 120 g de chocolate blanco, 120 g de nata fresca, 5 huevos, 70 g de nata,

28 g de ensalada aceite, 126g azúcar, 65g harina baja en gluten

Método de preparación: 1. Hervir chocolate blanco + nata fresca, añadir las yemas de huevo una a una

Derretir nata + ensalada Añadir aceite. a (1)

3. Batir el azúcar + la clara de huevo hasta que esté espumoso

4. Añadir harina baja en gluten a (3) y mezclar bien

5. Hornear a 170 grados C durante 30 minutos

Chocolate amargo dulce

Fondo de la olla: sirope de chocolate amargo Guarniciones: fruta del dragón, melón

Condimentos: rodajas de almendra, arroz con maíz

Preparación: Derretir lentamente el chocolate negro a una temperatura de unos 26°C, pelar al mismo tiempo la fruta del dragón, cortarla en trozos pequeños junto con el melón y luego utilizar un tenedor de postre para bifurca y ponlo en la olla caliente de chocolate, finalmente sumérgelo en tu condimento favorito y sirve.

Características: El chocolate amargo tiene un sabor amargo. Las personas a las que les gusta tomar café negro suelen elegir una olla caliente de chocolate amargo. En Francia, la concentración de chocolate negro también se divide en diferentes niveles, como 37%, 45% y 53%. Cuanto mayor es el nivel, más amargo es. Al comer chocolate negro, es mejor combinarlo con condimentos de frutas secas, como pasas, almendras trituradas, etc., ya que pueden neutralizar adecuadamente el sabor del chocolate y reducir el amargor.

Chocolate marrón fragante

Fondo de la olla: jarabe de chocolate marrón

Acompañamientos: naranja sanguina, melón dulce

Condimento: avena , feliz

Preparación: Derretir el chocolate integral a una temperatura de aproximadamente 28 ℃, pelar la naranja sanguina y cortar el melón dulce en trozos pequeños, luego usar un tenedor de postre para ponerlo en la olla de chocolate caliente. enjuágalo y finalmente sumérgelo. Agrega tus condimentos favoritos y sirve.

Características: El chocolate marrón es el más común en el mercado, y la mayoría de la gente prefiere este tipo de chocolate, por lo que el fondo de la olla hecho de sirope de chocolate marrón es el más popular. Debido a que el chocolate marrón es rico y delicioso, sabe muy bien incluso cuando se come directamente, por lo que se puede combinar con varias frutas, frutos secos y bebidas. Comerlo juntos también puede mejorar en gran medida la maravillosa experiencia de múltiples sabores.

Chocolate blanco suave

Fondo de la olla: sirope de chocolate blanco

Acompañantes: fresas, plátanos

Condimento: coco rallado, arroz con chocolate

Preparación: Derretir el chocolate blanco a una temperatura de unos 30 ℃, luego lavar las fresas (se pueden remojar en vino), pelar los plátanos y cortarlos en trozos pequeños, utilizar un tenedor de postre para bifurcarlos y ponerlos en la olla caliente de chocolate para enjuagar. Finalmente, mojarlos en tu condimento favorito y servir.

Características: A la mayoría de las personas no les gusta el chocolate blanco porque contiene leche, por lo que comer demasiado te hará sentir grasoso. Sin embargo, comerlo con fruta puede eliminar la untuosidad y aumentar el apetito. Al mismo tiempo, el almíbar de chocolate blanco también se puede utilizar como salsa para verter. Vierta el fondo de la olla de chocolate blanco restante sobre el helado, agregue un poco de jugo de fresa y será un postre fresco y refrescante para después de la cena.