Por favor, dígame cómo hacer pescado en escabeche, detalles sobre cómo marinar pescado, cómo cocinarlo, etc. ¡Gracias!

Ingredientes: 2 lubinas, 2 paquetes de coles encurtidas

Accesorios: 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de cebollino, cantidad adecuada de cilantro, un poco de chile seco pimienta, un poco de ají encurtido, un poco de ajonjolí, remojar un poco de jengibre, un poco de pollo en polvo, un poco de sal, un poco de pimienta, un poco de maicena

Pasos:

1. Preparación de los ingredientes

2. Separación del pescado y las espinas

3. Cortar las espinas del pescado y cortar la carne del pescado.

4. la carne (añadir un poco de sal, pollo en polvo, pimienta, maicena y aceite), escurrir y marinar

5. Reservar los ingredientes auxiliares

6. añade las espinas de pescado

7. Freír las espinas de pescado hasta que estén doradas

8. Hierve una olla con agua hirviendo en otra estufa (después de que las espinas de pescado estén fritas, vierte el agua hirviendo). para que la sopa quede blanca y no precipite después de enfriar)

9. Cuando las espinas de pescado estén doradas, vierte el agua hirviendo y pon a fuego alto. >

10. Vierta en la cacerola y continúe cocinando a fuego lento

11. Agregue aceite al wok y sofría los ingredientes hasta que estén fragantes.

Vierta. el chucrut y seguir salteando

13 Sofreír el chucrut y reservar.

14 Hervir la sopa de espinas de pescado hasta que esté espesa y blanca, quitar las espinas.

15. Vierte los ingredientes del chucrut frito (Agrega un poco de sal y pollo en polvo)

16. Después de hervir a fuego alto, vierte los deliciosos filetes de pescado y cocina por 5. minutos

17. Ponlo en un recipiente

18. Agrega el cilantro, el cebollino y el ajo, vierte el aceite en el wok y caliéntalo agrega el chile seco y las semillas de sésamo y vierte. el pez (completado)