La forma más auténtica de cocinar la cocina de Hunan con cerdo salteado con pimienta

La forma más auténtica de cocinar cerdo salteado con pimienta de Hunan:

Ingredientes de preparación:

Panceta de cerdo, pimiento verde, sal, salsa de soja ligera, soja salsa, ajo, jengibre, azúcar blanca.

1. Preparar primero un trozo de panceta de cerdo. Hay que elegir mejor la panceta de cerdo, alrededor de un 30% de grasa y un 70% de magra. Este tipo de carne queda más rica frita, la textura no es grasosa. y la carne es rica en sabor, con el sabor único del cerdo.

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2. Comience a preparar los ingredientes auxiliares, corte el ajo, corte el jengibre, caliente la olla, vierta el aceite, cuando el aceite esté caliente, humedezca. la olla con aceite caliente, luego viértalo dejando un poco de aceite en la olla, luego agregue la carne de cerdo picada y sofría a fuego medio hasta que esté fragante.

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3. Finalmente, agregue la pimienta, comience a sazonar, agregue la salsa de soja, la salsa de soja ligera, la sal, luego suba el fuego y revuelva. -sofreír uniformemente, y finalmente añadir un poquito de azúcar blanca para realzar el sabor.

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