Ant Manor, la materia prima de los camarones con sabor gourmet de Hunan
Este plato está elaborado con cangrejo de río. Tiene un sabor picante y fragante, color rojo brillante, textura suave y tierna y sabor picante.
Los camarones con sabor, también conocidos como cangrejos de río picantes, camarones con sabor a Changsha, cangrejos de río picantes, etc., son un plato tradicional famoso en la provincia de Hunan y pertenecen a la cocina de Hunan. Este plato está hecho de cangrejos de río y tiene un sabor picante. y sabor fresco. Fragante, de color rojo brillante, de textura suave y tierna y de sabor picante. Desde la reforma y apertura, a medida que la gente de Hunan se extendió por todo el país para promover la cocina de Hunan, especialmente la difusión del "Happy Camp" de Hunan Satellite TV, los camarones aromatizados se han vuelto populares en todo el país. Muchas estrellas de las artes escénicas no se olvidarán de comer. camarones con sabor cuando vienen a Changsha para hacer programas. Este camarón rojo brillante, picante y fresco se ha extendido a Hefei, Shanghai, Beijing y otros lugares, volviendo loca a la gente a la que no le gusta el chile. Ingredientes: 500 gramos de cangrejo de río fresco, 3 cebolletas, 1 trozo de jengibre, 6 dientes de ajo, 1 cucharada de pimienta de Sichuan, 6 chiles secos Condimento: 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharadita de balsámico; vinagre, sal refinada 1 cucharadita, 1/2 cucharadita de glutamato monosódico; proceso de elaboración: 1. Lavar los cangrejos y cortar la parte gruesa de la piel 2. Cortar la cebolla verde en trozos blancos 3. Lavar y picar el jengibre y el ajo; 4. Lavar las hojas de cebolla verde y el pimiento, picarlos en trozos, agregar un poco de agua hirviendo, sal refinada, glutamato monosódico, aceite de sésamo y vinagre balsámico para hacer una salsa. 5. Vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo en la olla; agregue los gajos de cebolla, el jengibre picado, el ajo picado, el chile y el vino de cocción. Después de hervir, agregue los cangrejos de río, que se pueden cocinar y mojar en la salsa.