¡Atención! Comer dos bocados de huevos revueltos también puede provocar un shock anafiláctico. Los huevos también son un alérgeno común.

La última milla de crecimiento es la clave para el crecimiento de un niño. ¡Cada 37 minutos en Taiwán, un niño es abusado sexualmente! La educación de género es urgente: ¡los niños recién descubiertos tienen más probabilidades de ganar peso debido a la falta de sueño! La vitamina D3 puede mejorar eficazmente los síntomas del tic crónico en los niños. Los niños tienen bastantes alérgenos. No olvides que hay otro alérgeno que fácilmente pasa desapercibido: ¡los “huevos”! Tengo un bebe de 5 meses. Después de comer los huevos revueltos cocinados por su madre, desarrolló síntomas como sarpullido, debilidad general e inconsciencia media hora después. Su madre estaba tan asustada que lo enviaron inmediatamente al Hospital Zhangji para recibir tratamiento. Afortunadamente, no hubo problemas graves después del tratamiento y fue dado de alta del hospital sin problemas. Los médicos recuerdan que si le diagnostican shock anafiláctico con mucina de huevo, debe evitar estrictamente comer todos los alimentos a base de proteínas, como tazones de té al vapor, pudines, tiramisú, huevos cocidos e incluso otros productos procesados ​​con huevos añadidos.

Mientras comas dos huevos algo pasará.

El Dr. Cai Yijin, director del Departamento de Alergia e Inmunología Pediátrica del Hospital Infantil Cristiano de Changhua, dijo que el bebé a menudo desarrolla síntomas de eczema en la piel a partir de los tres meses de edad. El médico pensó que era "dermatitis atópica" y a la familia no le importó.

En el momento del incidente, cuando el bebé fue enviado a urgencias, tenía dificultad para respirar, cianosis y otros síntomas de shock. El equipo médico le brindó los primeros auxilios con epinefrina y medicamentos afines, y lo trasladó al Centro de Cuidados Intensivos Infantiles para observación y tratamiento. Fue dado de alta exitosamente y sano.

¿Cómo aparecen los síntomas?

La madre del bebé dijo que el niño comió unos dos o tres bocados de huevos ese día. Al principio no hubo síntomas. Aproximadamente media hora después, estaba un poco ruidoso debido a la picazón. En ese momento pensó que tenía hambre y preparó leche para el niño. Después de eso, la situación empeoró. Después de unos cuarenta minutos, me di cuenta de que la situación de llanto no era la adecuada. Puede ser que le pique todo el cuerpo y que la boca esté morada antes de ser enviado a la sala de emergencias.

Cai Yijin dijo que la concentración de triptasa, un indicador de shock anafiláctico en sangre, es de 18,9 μg/L (no se puede detectar normalmente, después de 24 horas, la concentración de triptasa cae a 1,7 μg/L, lo que significa). que el bebé pueda sufrir un shock anafiláctico severo causado por la comida.

¿Cómo comprobar si hay alérgenos?

Durante la hospitalización se detectaron IgE ovomucoide y específica de la yema con alérgenos poliméricos de alta precisión para confirmar el diagnóstico de shock anafiláctico causado por "huevos". La IgE específica al alérgeno de la "proteína de huevo" en los ensayos clínicos generales no es precisa porque la proteína del huevo es inestable al ácido y al calor, y su estructura puede destruirse cuando se calienta durante la cocción o al pasar por el tracto digestivo, reduciendo así el riesgo de Proteína de huevo que causa alergias humanas.

Pero la ovomucina es una proteína resistente al calor que se encuentra en los huevos y no puede destruir los alérgenos incluso si se cocina. Por lo tanto, si es alérgico a la mucina de huevo, debe evitar estrictamente el consumo de diversos alimentos con proteínas, como huevos crudos, tazones de té al vapor, pudines, tiramisú, huevos cocidos e incluso otros productos procesados ​​con huevos añadidos, que pueden provocar alergias graves después. reacción de consumo.

Manifestaciones clínicas del shock anafiláctico

Las siguientes condiciones ocurrirán después de la exposición a los alérgenos: caída rápida de la presión arterial o insuficiencia orgánica sistémica (como desmayos, desmayos, incontinencia), combinada con Los siguientes síntomas:

Síntomas de erupción alérgica/edema de mucosas: tales como (urticaria generalizada, picazón o enrojecimiento, edema de labios, lengua y úvula). Síntomas de dificultad respiratoria: como (sibilancias, sibilancias-contractura bronquial), sibilancias, reducción del flujo máximo e hipoxemia. Se deben considerar síntomas gastrointestinales persistentes: como calambres abdominales y vómitos. Consejos sobre alergias

Alrededor de 5 a 7 bebés desarrollarán alergias alimentarias, y un pequeño número de aproximadamente 0,5 pueden causar un shock anafiláctico más grave. Los bebés con alergias tienen un alto riesgo de sufrir alergias alimentarias. Se ha informado que la probabilidad de desarrollar alergias alimentarias en bebés con dermatitis atópica llega al 40%.

¿Cómo saber si tu hijo es alérgico a los alimentos?

La mayoría de los alimentos que provocan alergias en los bebés son los huevos, la leche y el trigo. Generalmente, los síntomas de alergia se manifiestan principalmente en la piel, el estómago y el tracto respiratorio y, en ocasiones, incluso se producen reacciones alérgicas sistémicas. La mayoría de las reacciones duran sólo unos minutos u horas y algunas pueden durar varios días. Los síntomas varían de persona a persona.

¿Cómo diagnosticar las alergias alimentarias en los niños?

La prueba estándar para diagnosticar la alergia alimentaria es la "prueba de provocación alimentaria oral", lo que significa que, bajo la guía de un médico y observación hospitalaria, el bebé ingiere una pequeña cantidad del alimento alérgico por vía oral y gradualmente aumenta la dosis del alimento alérgico para observar la reacción alérgica del cuerpo. Cuando los bebés con alergias agregan por primera vez alimentos no básicos, preste atención a agregar lentamente el mismo alimento y obsérvelo durante 2 o 3 días. Si no hay reacciones adversas, pueden seguir agregándolo. Una vez que se produce una reacción alérgica, los padres deben estar atentos y acudir a una clínica especializada en alergias infantiles para averiguar la causa de la alergia alimentaria.

Tema: Changhua Christian Hospital, tiramisú, huevos, alergias, shock anafiláctico.