¿Cómo hacer deliciosas las berenjenas al vapor?
La berenjena es un ingrediente habitual en los platos caseros. Es una verdura de color morado que además de comer, también tiene muchos valores medicinales. Además tiene un efecto embellecedor y llamativo, y a muchas mujeres les gusta mucho, pero hoy no hablaremos de este tema tan profundo. Hoy queremos contarte cómo cocinar berenjenas. Creo que todo el mundo ha comido berenjenas. Se puede estofar o al vapor y tiene muy buen sabor. Hoy quiero enseñaros a hacer berenjenas al vapor en casa.
Berenjenas al vapor en microondas:
Método 1
Ingredientes: 1 berenjena larga, 2 dientes de ajo, 1 cilantro, 10ml de vinagre balsámico, 5ml de soja light salsa, 5ml de aceite de sésamo, 5ml de aceite de chile, 3g de sal, 1g de pimienta
Elaboración
1 Lavar la berenjena larga, cortarla en discos de 0,5 cm de grosor y ponerla en un recipiente. y agregar Remojar en sal y agua durante 15 minutos lavar y picar los ajos.
2. Disponer las rodajas largas de berenjena uniformemente en un plato, meterlas en el microondas, cocerlas al vapor a fuego medio durante 5 minutos hasta que estén cocidas, sacarlas y espolvorear con ajo picado.
3. Vierte el vinagre balsámico en un bol, caliéntalo en el microondas durante 30 segundos, agrega salsa de soja light, aceite de sésamo, aceite de chile y pimienta, mezcla bien, viértelo sobre la berenjena al vapor, y cubra con Just cilantro.
Materiales
Ingredientes: berenjena
Condimentos: cantidad adecuada de salsa de soja; cantidad adecuada de caldo; una cantidad adecuada de vino de arroz glutinoso; cantidad de cebollas verdes; cantidad adecuada de semillas de sésamo
Método
1. Pela y corta la berenjena en gajos. Ponlo en un recipiente resistente al calor, agrega el dashi japonés, la salsa de soja, el azúcar, el vino de arroz, la cebolla verde picada y las semillas de sésamo picadas. Vierte en el recipiente y revuelve uniformemente.
2. envuélvelo y luego hornéalo por fuera con una capa de plástico para evitar que el plástico se rompa durante el microondas y afecte el producto terminado.
3. No lo saques una vez que hayas terminado, déjalo enfriar. Espolvorea cebolla verde picada al comer
Todos usamos el horno microondas para los métodos de preparación anteriores. Con el horno microondas, el método de preparación se vuelve muy sencillo. Lo más importante a tener en cuenta al utilizar el horno microondas es prestar atención al tiempo del microondas. Si el tiempo es demasiado largo, las berenjenas se secarán; si el tiempo es demasiado corto, las berenjenas no se cocinarán. Si no puedes dominarlo, aún puedes utilizar el método de cocina tradicional.