¿Cuál es el principio de utilizar jabón para platos para eliminar las manchas de aceite?

1. El detergente contiene tensioactivos y emulsionantes. Estas dos sustancias son en realidad muy lipófilas, por lo que las manchas de aceite de los tazones, palillos y ollas solo se dispersarán en contacto con ellas.

2. Además, el agente activo en la superficie del líquido lavavajillas también juega un papel importante, es decir, tiene la capacidad de emulsionarse. El petróleo se puede emulsionar en finas gotas de petróleo y luego dispersarse en la superficie del agua, lo que puede evitar la acumulación secundaria de contaminación por petróleo.

Los tensioactivos también pueden cargar la superficie de cierta suciedad sólida, utilizando así el principio de repulsión mutua entre cargas similares, provocando así que la suciedad sólida se repele y disperse entre sí, evitando que se agreguen.

En resumen, el principio del detergente para eliminar las manchas de aceite en realidad utiliza la naturaleza anfifílica de los tensioactivos, que pueden ser tanto hidrófilos como lipófilos, de modo que un extremo puede combinarse con agua y el otro extremo con las manchas de aceite. Combinado para lograr el propósito de eliminar manchas de aceite.