Datos detallados de la azufaifa Lingbao
La azufaifa Lingbao tiene una historia de cultivo de más de 400 años y se produce principalmente en el suelo arenoso a lo largo del río Amarillo en la ciudad de Lingbao. Los frutos son grandes, en su mayoría cilíndricos cortos. El peso de un solo fruto es de unos 25 gramos, y el más grande puede alcanzar los 33 gramos. La cáscara es de color rojo intenso, la pulpa es espesa, el corazón es pequeño, el jugo es menor, el sabor es dulce, la pulpa es suave, el sabor es fragante, el contenido de azúcar es alto y es adecuado para hacer dátiles secos. y azufaifas. El Sr. Lu Xun registró en "El viaje de Lu Xun al Oeste": "Las azufaifas Lingbao son de excelente calidad y no se pueden comprar en Nanzhong". Lingbao también tiene "los cinco granos y las azufaifas rojas son mejores que el Ganoderma lucidum; si comes tres". azufaifos al día, no envejecerás aunque tengas 100 años."
El 21 de febrero de 2005, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección del producto del origen de Azufaifa Lingbao.
Nombre chino: Azufaifa Lingbao. Nombre de origen: Azufaifa Lingbao, Provincia de Baoshi. Características de calidad: piel de color rojo oscuro, pulpa gruesa, corazón pequeño, menor jugo y dureza. indicación número de aprobación del producto: Anuncio AQSIQ No. 30 de 2005. Fecha de aprobación: 21 de febrero de 2005 Características del producto, entorno de origen, orígenes históricos, condiciones de producción, honores del producto, indicaciones geográficas, alcance de la protección geográfica, requisitos técnicos y de calidad, uso de marcas especiales, características del producto La azufaifa Lingbao es conocida por sus características únicas, como piel fina, carne gruesa y carne tierna. La fruta de la azufaifa Lingbao, famosa en el país y en el extranjero, es grande y achatada, con un peso promedio de fruta. 22,3 gramos y un peso máximo de fruto de 34 gramos. El fruto es ancho y de tamaño redondo, ligeramente más ancho que la parte superior del fruto y tiene una depresión ancha y poco profunda. La parte superior del fruto es ancha y plana. , con una depresión ancha y medianamente profunda. El fruto tiene una superficie plana, piel medianamente gruesa, pulpa espesa de color rojo púrpura o rojo oscuro, menos jugo y sabor ligeramente ácido, contiene 32,4% de sólidos solubles, 23% en total. azúcar, tasa comestible 96,7% -97,7%, tasa de secado aproximadamente 58%, calidad de secado superior al promedio, contiene 70,2% de azúcar total, piel de color rojo oscuro, pulpa y corazón gruesos. Pequeño, duro y jugoso, dulce y de sabor único, adecuado. para hacer dátiles secos y transporte a larga distancia en el área de producción de Lingbao, germinan a mediados de abril, comienzan a florecer a fines de mayo y se cosechan a mediados de septiembre. El período de crecimiento de la fruta es de aproximadamente 110 días. de Lingbao jujube, se encuentra en el oeste de la provincia de Henan, limitando con las montañas Qinling en el sur y el río Amarillo en el norte. El área de Lingbao está ubicada en el borde sur de la Plataforma del Norte de China debido al movimiento geológico. de terrazas y ríos. Se le conoce como "Siete Montañas, Dos Mesetas y Un Río". Tiene un clima monzónico semihúmedo continental, con un clima templado y cuatro estaciones diferenciadas. La temperatura promedio anual es de 13,8 ℃ y las heladas. -el período libre es del 50% al 50%. La precipitación media anual es de 641,8 mm. Debido a su idoneidad para el cultivo en tierras secas, los árboles de azufaifo son muy comunes en el norte, especialmente en el tramo medio del río Amarillo. La cantidad de dátiles rojos también varía mucho debido a las diferencias en el clima, la calidad del suelo y la calidad del agua. Gran diferencia. En el área de Sanmenxia, la azufaifa Lingbao es la más famosa. En general, la azufaifa es redonda, del tamaño de una nuez y la más grande. Una sola fruta pesa 33 gramos. Algunas personas también la llaman "azufaifa redonda". Lingbao se ha convertido en una famosa zona de producción de dátiles rojos, lo que está relacionado con las condiciones geográficas únicas de Lingbao, que tiene un clima templado y un largo período sin heladas. el suelo arenoso a lo largo del río Amarillo, que se caracteriza por limo fértil y suelo turbio. El agua del río Amarillo es el sustrato que hace que la azufaifa Lingbao "destaque". Según los registros de los "Tres Reinos", durante la dinastía Han del Este, hace más de 1.800 años, se cultivaba una gran cantidad de azufaifas en el área de Bao. Cuando la cosecha no era buena, las azufaifas también se utilizaban como raciones militares para los soldados. . No se puede verificar la fecha más antigua de cultivo de la azufaifa Lingbao, pero según los registros, fue plantada durante la dinastía Tang hace 1.300 años. Durante la dinastía Song, los dátiles rojos se habían convertido en uno de los principales productos locales de Lingbao. Los antiguos bosques de azufaifa en la meseta de Lingbao en el oeste de Sichuan se distribuyen principalmente desde la ciudad de Guxian, la ciudad de Yangping, el municipio de Xiyan, la ciudad de Hanguguan y la ciudad de Dawang, y se extienden por más de 20 kilómetros. Son los antiguos bosques de azufaifa contiguos más completos de mi país. Al principio, afectada por diversas condiciones, la escala de producción de azufaifa Lingbao era pequeña. A mediados y finales de la dinastía Qing, la azufaifa Lingbao comenzó a plantarse a gran escala, y en la República de China, el área había crecido a más de 6.000 acres. En el año 19 de la República de China (1930), "Reconstrucción de la provincia de Henan - Entrevistas con el condado de Lingbao" registró una vez: "El área de plantación de azufaifo es de aproximadamente 8.000 acres (aproximadamente 530 hectáreas), con una producción de 3.200 shi por mu, y la mayoría de ellos se exportan". En la década de 1990. En el período posterior, Lingbao Jujube amplió su cadena industrial y procesó aún más la fruta para aumentar su valor comestible. Han surgido varias empresas de procesamiento profundo de dátiles rojos, que desarrollan más de 40 tipos de productos de dátiles rojos, como té de dátiles, bebidas de dátiles, vinagre de dátiles y rodajas de dátiles, que se venden en Wuhan, Guangzhou, Shanghai y otros lugares.
Producción de azufaifo de Lingbao La ciudad de Lingbao tiene 369.000 árboles de azufaifo antiguos que tienen más de 100 años, incluidos 347.000 árboles de azufaifo antiguos de las dinastías Ming y Qing. La ciudad de Dawang es el origen y la principal zona de producción de la azufaifa Lingbao. Hay 20.000 acres de árboles de azufaifo en la ciudad, incluidos 4.000 acres de antiguos bosques de azufaifo de las dinastías Ming y Qing. Desde 65438 hasta 1998, el área de plantación de dátiles rojos en la ciudad de Lingbao fue de 45.000 acres, con una producción anual de 5 millones de kilogramos. En 2012, la superficie de plantación de azufaifo Lingbao alcanzó los 110.000 acres, con una producción anual de casi 10.000 kilogramos de dátiles frescos y 32 millones de kilogramos de dátiles secos. La escala de plantación de dátiles rojos de la ciudad de Dawang representa más de la mitad de los dátiles rojos de Lingbao, y también es una de las áreas de producción de dátiles rojos más importantes del país. En 2015, el área de plantación de azufaifa de Lingbao se amplió a 130.000 acres, con una producción anual de más de 97 millones de kilogramos de dátiles frescos y más de 32 millones de kilogramos de dátiles secos. Product Honor Lingbao jujube es una exhibición fija en la Sala Nacional de Exposiciones Agrícolas y está catalogada como un producto famoso y excelente por la provincia de Henan. En el cuarto año de la República de China (1915), la azufaifa Lingbao, como producto famoso en Henan, ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de Panamá. En 2000, la azufaifa Lingbao ganó la medalla de oro de la azufaifa en la primera reunión nacional de evaluación de la azufaifa. En 2015, el antiguo bosque de azufaifa en la meseta occidental de Sichuan en Lingbao fue seleccionado con éxito en el tercer lote de la lista de importante patrimonio cultural agrícola de China anunciada por el Ministerio de Agricultura, convirtiéndose en el primer proyecto importante de patrimonio cultural agrícola en la provincia de Henan. El alcance de la protección geográfica de la indicación geográfica de la azufaifa Lingbao El alcance de la protección geográfica de la azufaifa Lingbao se basa en el alcance geográfico propuesto por la "Carta de la ciudad de Lingbao, provincia de Henan, sobre la delimitación del alcance de la protección de los productos geográficos de la azufaifa Lingbao" (Zheng Ling [2004] No. 18) prevalecerá y será el área administrativa bajo la jurisdicción de la ciudad de Lingbao, provincia de Henan. Calidad y requisitos técnicos (1) Condiciones del suelo: Arena profunda y fértil, franco arenoso o franco, con un valor de pH entre 7,0-8,0. (2) Cultivo y manejo de Lingbao azufaifa 1. Cultivo de plántulas: seleccione excelentes vástagos de azufaifa Lingbao para injertar. 2. Plantación de plántulas: Plantar árboles de azufaifo cuando broten en primavera. El espacio entre los granos de azufaifo en el terreno llano es de 5 metros, el espacio entre hileras es de 8 a 10 metros y el espacio entre huertos de azufaifo es de 5 metros. el espacio entre hileras es de 6 metros; el espacio entre plantas de jardín de montaña es de 4 metros y el espacio entre hileras es de 5 metros. 3. Manejo del campo: Desde la primavera hasta el final del período de floración, las cabezas de azufaifo se recogen durante el período de crecimiento de verano. Pode para cultivar un buen árbol que sea aireado, transmita luz y tenga un número adecuado de ramas. 4. Cosecha y secado: A mediados de septiembre, los frutos de la azufaifa se vuelven de color púrpura o rojo oscuro y se cosechan mediante vibración cuando alcanzan su plena madurez. Al secar o secar al sol la fruta de azufaifa hasta un contenido de humedad inferior al 20%, se obtiene la azufaifa terminada. (3) Características de calidad: 1. Características sensoriales: la fruta es redonda, con parte inferior y superior cóncavas, índice de forma de la fruta 0,86 ~ 0,97, diámetro de la fruta ≥ 20 mm, color rojo oscuro, arrugas superficiales, pulpa elástica y regordeta, sabor dulce, no pegajoso en la mano, sin moho, pulpa cabeza, frutos maduros, frutos enfermos e infestación de insectos. 2. Indicadores físicos y químicos: contenido total de azúcar de los dátiles secos ≥70%, contenido de ácido ≥1,1%, tasa comestible ≥92%, humedad ≤20%, contenido de vitamina C ≥13 mg/100 g. Los productores utilizan azufaifo Lingbao para productos especiales. marcas en el área de origen, si utiliza la "Marca especial para productos del área de origen", debe solicitarla a la Agencia de Declaración de Protección de Productos del Área de Origen de Lingbao Jujube, donde se encuentra la Supervisión Técnica y de Calidad local. Después de pasar la revisión preliminar y ser aprobado por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, solo después de la aprobación se puede utilizar el logotipo especial para los productos de azufaifo Lingbao de la región de origen.