¿Por qué un kilogramo de carne de vacuno japonesa de Kobe, un producto de lujo entre la carne de vacuno, vale 41.500 yenes?
La gente ama la carne de res por su delicioso sabor y sus ricos nutrientes, y se ha convertido en una de las carnes más consumidas por todos. Está registrado en el "Compendio de Materia Médica" que puede "eliminar el edema, Tiene el efecto de eliminar la humedad, reponer las deficiencias y fortalecer los huesos y músculos”.
Cuando se habla de la carne de vacuno más cara del mundo, todo el mundo pensará inmediatamente en la carne de res Kobe de Japón. Con su origen noble y su sabor regordete y jugoso, siempre ha sido un producto de lujo entre la carne de vacuno. de carne de res se puede vender por 41.500 yenes y es un manjar buscado por mucha gente en muchos restaurantes del país.
La mejor manera de comer carne de res de Kobe es convertirla en filete para que la gente lo disfrute. Como manjar indispensable en las mesas de los occidentales, el filete también es muy rico en variedad. Con el desarrollo y la integración cultural, se comparten también en todo el mundo delicias de todo el mundo.
El filete es el representante más destacado. Nació en la Edad Media y siempre ha sido una especialidad de la nobleza. Disfrutar. Debes saber que en la Edad Media, el pollo y el cerdo eran carnes que comían los plebeyos pobres, y los nobles no disfrutaban de este tipo de carne que solo comían los plebeyos.
La vaca, que siempre ha sido considerada un regalo de Dios, era considerada un artículo exclusivo de la nobleza, y la pimienta, que siempre ha sido la compañera de oro del bistec, era también un condimento muy preciado. en aquella época, por lo que también se utilizaba estar de pie como símbolo más simbólico del estatus distinguido del propietario.
La carne de Kobe, que generalmente es un artículo de lujo entre la carne, tiene requisitos aún más estrictos para el entorno de vida. Debe ser ganado Tajima negro producido y criado en Kobe, Japón, y la línea de sangre debe ser estrictamente examinada. , puede ingresar a la fábrica para su descomposición y finalmente clasificarse. Solo cuando el grado alcanza A4 o A5 se le puede llamar carne de res Kobe.
Y donde viven las vacas de Kobe, fluye un arroyo, y el agua del arroyo es rica en minerales, y los pastos que suelen comer contienen muchas hierbas medicinales. La carne de res de Kobe crece bebiendo esta agua rica en minerales todos los días y comiendo una dieta medicinal rica en hierbas medicinales. Este no es el secreto final del delicioso sabor de la carne de Kobe. Según muchos rumores, la carne de Kobe a menudo bebe cerveza y recibe masajes.
Después de ingresar al restaurante, la mayoría de estos preciosos ingredientes se prepararán para los clientes mediante la cocina en el lugar. Después de todo, se ha gastado mucho dinero y, por supuesto, traerá una buena cosecha tanto visual como. con buen gusto. Los chefs suelen recortar primero el exceso de grasa de la carne de res de Kobe.
Luego fríe la carne en la placa de hierro. En términos generales, dado que la carne de Kobe es rica en grasa, no es necesario agregar mantequilla adicional. Cuando la carne esté frita a fuego medio, cómela. sartén con pan para un sabor más perfecto.
Debes saber que Japón no comía carne de res hace mucho tiempo. No fue hasta el período Meiji que Japón comenzó a aprender la cultura occidental y comenzó a usar traje y corbata. También comenzó la costumbre de comer carne. para ser introducida en Japón Gracias a la propaganda de los británicos, el nombre de carne de Kobe también es ampliamente conocido.
Después de haber sido tremendamente promocionada por los británicos, el valor de la carne de Kobe también ha aumentado rápidamente y rápidamente se ha convertido en un ingrediente de alta gama que la gente común no puede permitirse en comparación con la carne de Kobe que fluye directamente. En el matadero, el valor de la carne de Kobe subastada se ha duplicado.
Se dice que una vaca de Kobe que ganó una medalla de oro en una competición fue incluso vendida en una subasta por el elevado precio de 7,22 millones de yenes (equivalente a unos 500.000 yuanes). Esto también es inimaginable, pero los humanos son así, harían cualquier cosa para comer.
No hace falta decir el precio de la carne de Kobe, pero lo más importante es que su producción es muy escasa, lo que también prueba el famoso dicho "lo raro es lo más valioso". La mayor parte de la carne de Kobe japonesa se exporta a Europa y Estados Unidos, pero muy poca se exporta a China. Sólo se puede ver en estos restaurantes de muy alta gama.
No hace falta decir que el sabor de la carne de Kobe no es bueno. ¿Quién pagaría un precio tan alto para experimentar su sabor? Además, una porción de carne con algunas guarniciones puede costar hasta 15.000 yuanes. Si no gana más de un millón de dólares al año, no tendrá las agallas para probar la carne de Kobe. Después de todo, un bocado lo hará. ¡Te dura un mes! ¿Quién puede soportarlo la persona promedio? ¿Quieres comer carne de Kobe a un precio tan alto?