¿Necesito agregar vino para cocinar a los platos vegetarianos salteados?

Es un desperdicio agregar vino de cocina a platos vegetarianos salteados y los platos no quedarán fragantes. Pregunta de seguimiento:

Cuando frito un plato vegetariano, le pongo media botella de Guilin Sanhua Baijiu y parece hacerlo más fragante. . . De todos modos, no bebí la media botella de vino que sobró del festival, así que la usé para cocinar. ,. ,. Respuesta:

Personalmente creo que es un desperdicio, es mejor ponerlo allí al cocinar carne.